導(dǎo)讀牛蛙很好吃，就是不會做，你有沒有這種感受呢?　　很多朋友反映喜歡吃牛蛙，就是在家里做的牛蛙，總是很難吃。　　今天懶哥就跟您分享一道麻辣饞嘴牛蛙的簡單做法，用....

　　牛蛙很好吃，就是不會做，你有沒有這種感受呢?

　　很多朋友反映喜歡吃牛蛙，就是在家里做的牛蛙，總是很難吃。

　　今天懶哥就跟您分享一道麻辣饞嘴牛蛙的簡單做法，用火鍋底料就能搞定，麻麻辣辣的很開胃，牛蛙肉超嫩滑!冬天里吃這道菜，暖胃又暖身!

　　用料：

　　牛蛙，萵筍，生姜，大蒜，紅干辣椒，麻辣火鍋底料，生抽，雞精，鹽，糖，白胡椒粉，料酒，淀粉，紅油。

　　做法：

　　牛蛙處理干凈后，把牛蛙剁成小塊。

　　萵筍去皮，切成條狀，大蒜和生姜切成小粒。

　　往處理好的牛蛙中加鹽和料酒，抓勻，殺一殺水。

　　等牛蛙出水后，倒掉里面的水分，加白胡椒粉、少量的白糖和雞精調(diào)味，抓勻。

　　往牛蛙里面加一小勺量的淀粉抓勻，備用。

　　鍋內(nèi)倒水，水燒開后，放入切好的萵筍條焯水，撈出焯熟的萵筍備用。

　　鍋內(nèi)倒油，將油燒至四五成熱的時候，下腌制好的牛蛙。

　　待牛蛙變熟后就可以出鍋。

　　倒掉鍋的油，倒入紅油，放入切好的大蒜和生姜，翻炒均勻。再放入火鍋底料和干辣椒炒制，炒到火鍋底料融化。

　　往鍋內(nèi)加清水，加適量的鹽和生抽調(diào)味調(diào)色。

　　等鍋內(nèi)湯燒開后，倒入焯熟的萵筍和炸好的牛蛙。

　　等鍋內(nèi)再次燒沸后，再煮上3分鐘就可以出鍋了！（稍微煮一會兒會更入味哦！）這道麻辣饞嘴牛蛙就做好了，麻麻辣辣的牛蛙，吃起來非常的嫩，很入味，喜歡吃牛蛙的朋友也趕緊試試吧!