導讀海佛手是一種生活在水中的特殊食材，它是海螺的一種，這種動物多生活在水中礁石的縫隙之間，它外觀與其螺類食材不同，有多個小爪子存在，看上去就是佛手一樣，于是它就....

海佛手是一種生活在水中的特殊食材，它是海螺的一種，這種動物多生活在水中礁石的縫隙之間，它外觀與其螺類食材不同，有多個小爪子存在，看上去就是佛手一樣，于是它就有了海佛手這個名字。海佛手肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，而且多種不同的吃法，下面是對它食用方法的詳細介紹，能讓大家近一步了解海佛手應該怎么吃。

海佛手怎么吃

海佛手可以煮熟后直接吃，在需要的時候可以把新鮮的海風水用清水洗凈，以后放在鍋中加少量食用鹽和適量的清水一起煮，開鍋以后再煮十分鐘，煮好以后取出降溫，去掉它外殼以后就能有直接吃里面的嫩肉，這是海佛手最簡單也最常見的一種吃法。

海佛手的食用方法

1、海佛手可以炒著吃，在炒的時候加入適量花椒辣椒等炒成香辣味兒的海佛手，滋味特別好，在做的時候要準備新鮮海佛手500克，紅辣椒五六個，麻椒和花椒各市場準備一些，另外還要準備適量的蔥姜和白芝麻，除此以外，橄欖油，豆瓣醬和生抽等調味料也要適量準備一些。

2、把準備好的海佛手用清水洗凈，并用剪刀剪掉它的尾部，在鍋中放適量清水加熱，燒開后把它入鍋用，開水焯燙，抄好以后去掉水分，把準備好的蔥姜全部切成細末。在炒鍋中放適量橄欖油，加熱后把辣椒入鍋炒香。

3、再把準備好的花椒，麻椒以及豆瓣醬，還有蒜末和姜末，等調味料一起入鍋，快速翻炒，炒勻后加少量生抽調味，再把處理好的海佛手入鍋一起炒，炒勻后加少量食用鹽調味兒，等它熟透以后馬上出鍋，這時海佛手的肉已經吸足了湯汁，吃的時候會感覺香辣可口特別好吃。

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