導讀最近天氣很不錯，花兒們一茬茬得綻放，心情也跟著晴朗~今天來跟大家分享我最愛的西餐之一--芝士奶香通心粉別名--白醬通心粉很多年前，當我還是個少女的時候意外得....

最近天氣很不錯，花兒們一茬茬得綻放，心情也跟著晴朗~

今天來跟大家分享我最愛的西餐之一--芝士奶香通心粉

別名--白醬通心粉

很多年前，當我還是個少女的時候

意外得吃到了人生中第一份白醬通心粉，那種濃郁的奶香，一吃難忘。

但也記下了小黑板上的價格牌，78元，Oh no~

嗯，是的，還是每天限量供應。

這是一間留學小夫妻回國后開出的小店。

森系風的屋子里，到處掛滿了文藝氣息十足的干花。

青春的味道總是難忘。

此后的日子，隔了很久，有了自己的房子、家庭后

才開始慢慢自己學著做記憶中的味道。

這道白醬通心粉，是我的最愛之一。

今天我就來跟大家分享制作的過程與好吃的訣竅。

學會了就再也不用花大價錢跑西餐廳咯~

首先用小火，融化黃油。

倒入少量面粉，翻炒出打底的湯汁。

倒入切好的蒜蓉，翻炒。

蒜香味很容易就被激發出來了~

倒入牛奶。超愛奶香的朋友可以加入50ml淡奶油。

這是奶香味濃郁的秘訣之一哦~

牛奶冒小泡泡的時候，加入其它配料食材。

火腿丁、培根丁、蘑菇片、胡蘿卜丁等~

注意哦，全程不能開大火，否則會糊鍋噠！

這也是成敗的關鍵之一~

翻炒2分鐘的樣子，然后倒入通心粉

繼續翻炒~

撒入一點黑胡椒粉，鹽調味。

最后加入另一大秘密神器--奶油奶酪，也叫奶油芝士或者奶酪芝士~

千萬別加早了，因為奶油奶酪非常容易煮過頭，也會造成糊鍋！

輕輕翻炒一分鐘，讓各種美味都很好得混合在一起

你中有我，我中有你~

小貼士奉上，希望大家都能做出最適合自己口味的美味通心粉哦~~

也歡迎大家在評論區討論分享你們的意面秘方~

材料清單詳見視頻最后哦~

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