當前位置:首頁>美食>月子餐番茄燉牛肉怎么做(每周一道月子餐)
發布時間:2024-12-16閱讀(14)

準備時間:15分鐘
制作時間:90分鐘
烹飪方式:燉
原料(2人份):番茄200克,牛肉100克。
調料:鹽、姜片、蒜片各適量。
做法:
1.將番茄洗凈、切塊,嫩牛肉切片;
2.將牛肉片放入砂鍋中,加適量水,燒開,撇去浮沫。
3.放入番茄、姜片、蒜片,小火燉煮至牛肉熟,放鹽調味即可。
營養解說:
牛肉含鐵較豐富,和番茄搭配可以使鐵更好地被人體吸收,有效預防缺鐵性貧血,而且番茄能讓牛肉更快爛熟。這道湯有補脾胃、益氣血、強筋骨、除濕氣的功效。
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