導讀“身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄里，不待風來香滿池。”藕為睡蓮科植物，是我們重要的農業經濟作物，在安徽、江蘇、湖北、山東、河南、河北均有種植。....

“身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄里，不待風來香滿池。”

藕為睡蓮科植物，是我們重要的農業經濟作物，在安徽、江蘇、湖北、山東、河南、河北均有種植。

藕的含糖量不高，含有豐富的維生素C以及優質蛋白質，肝病患者、糖年病人以及便秘患者平時多吃一些藕頗有益處。藕的含鐵量也非常豐富，經常食用可以預防缺鐵性貧血。

藕可生食、烹食、搗汁飲，或曬干磨粉煮粥。

藕粉因為營養又方便走進了千家萬戶，不少人家里都備著藕粉，早晨起來沖泡一杯，營養滋潤又快捷。

我在朋友的推薦下也囤了3罐藕粉，每罐有足足500克，有玫瑰口味的、桂花口味的以及當下火熱的奇亞籽的，每種里面都含有很多堅果，但又稍微有些許不同，玫瑰口味的含有玫瑰花瓣，桂花口味的里面含有漂亮的紫薯，奇亞籽的含有開胃的山楂，各種特色，各有風味。

我平時吃藕粉都是直接用開水沖，不過最近解鎖了一個藕粉的神仙吃法，和牛奶搭配著吃，不知道你們有沒有試過這樣吃，好吃又有營養，全家都喜歡，我們一起看看怎么做吧！

紅糖拉絲藕粉

【所需食材】牛奶、紅糖、藕粉

1、在杯子里放少許紅糖，用開水沖開，攪拌均勻。

2、鍋里放一袋牛奶，煮至微微沸騰的時候放幾勺藕粉，開中小火邊煮邊攪拌，一直煮到攪拌起來有阻力且能夠拉出絲。（建議多放幾勺藕粉，這樣更容易煮黏稠）

3、把熬好的藕粉放到紅糖水里。

4、攪拌均勻就可以喝了。

甜甜的，非常絲滑，好吃又好喝。

藕粉這樣吃比直接用開水沖好吃一百倍，而且做法也很簡單，大家可以試一試。平時適當吃一些藕粉可以益血生肌，保持臉部光澤，還能潤燥止渴、清心安神，對身體極有益處。

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