導讀這才是酸辣湯最好喝的做法，簡單易學!天冷了就想喝完熱乎的，開胃又營養，冬天是一定要安排的!來上一碗很滿足，快去試試吧!@Kenny肯尼媽媽By霍_小小用料嫩....

這才是酸辣湯最好喝的做法，簡單易學!天冷了就想喝完熱乎的，開胃又營養，冬天是一定要安排的!來上一碗很滿足，快去試試吧!@Kenny肯尼媽媽

By 霍_小小

用料

• 嫩豆腐 半塊
• 木耳 適量
• 雞蛋 1個
• 金針菇 半把
• 西紅柿 2個
• 香菜 1根
• 白胡椒粉 適量
• 陳醋 適量
• 生抽 適量
• 鹽 適量
• 香油 適量
• 水淀粉 適量
• 老抽 少量
• 火腿 2根
• 雞精 1勺
• 八角 1個
• 姜片 2片
• 食用油 適量

做法步驟

1、提前把食材處理好；有干黃花菜是最好的（家里的吃光光了）

2、熱鍋涼油，入八角、姜片炒出香味

3、放入番茄丁翻炒

4、撒適量鹽炒出汁

5、倒入適量熱水蓋蓋煮沸

6、入金針菇、木耳絲燜煮片刻；再放豆腐、火腿絲燉煮

7、先調好淀粉水，少量多次的加入；然后依次加入生抽、老抽、陳醋、白胡椒粉、雞精攪勻

8、再淋入蛋液、香油

9、撒香菜（我感覺香菜是靈魂）

10、冬天好冷，來上一碗熱乎乎的酸辣湯，賊好喝! 能吃辣椒的完全可以來上一勺，爽歪歪!

嫩豆腐的營養功效

有益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰之功效。

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