導(dǎo)讀夏天真的是說(shuō)到就到了，這幾天天氣特別炎熱，吃啥都沒(méi)胃口，孩子天天不吃飯，過(guò)了飯點(diǎn)了，肚子餓了就到處找零食，眼看著臉頰都凹下去了，得想個(gè)辦法讓他多吃點(diǎn)呀！天熱....

夏天真的是說(shuō)到就到了，這幾天天氣特別炎熱，吃啥都沒(méi)胃口，孩子天天不吃飯，過(guò)了飯點(diǎn)了，肚子餓了就到處找零食，眼看著臉頰都凹下去了，得想個(gè)辦法讓他多吃點(diǎn)呀！

天熱沒(méi)食欲，就做這個(gè)吃，10分鐘蒸一大鍋，皮薄餡大超過(guò)癮！

趁周末有空，想著換個(gè)花樣給他做點(diǎn)有新意的美食開開胃。到菜市場(chǎng)一轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)各種蔬菜都水靈靈的特別誘人，于是不知不覺(jué)就買了一大兜！

夏天炎熱，多吃蔬菜水果，給身體補(bǔ)充足夠的水分，于是就想著用這一堆蔬菜混合起來(lái)，做個(gè)菜包吧！

沒(méi)想到隨意的一個(gè)做法，孩子特別喜歡呢，也許是第一次吃吧，嘗了一口后，直接連盤子都端到房間里去了，吹著空調(diào)玩著游戲，不知不覺(jué)就干掉了一大盤，連說(shuō)明天還要吃這個(gè)！

這個(gè)菜包的做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，將各種五顏六色的蔬菜搭配著做，成品不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，顏值也是一級(jí)棒呢！不用揉面不用發(fā)酵，十分鐘就可以出鍋，好吃又生吃，炎熱的夏天，絕對(duì)是偷懶的好法子呀！用這個(gè)辦法，同時(shí)也可以解決孩子不吃蔬菜的大難題喲！真的是一舉兩得呀！減肥的時(shí)候用它來(lái)代餐，也是一級(jí)棒喲！

不知道早餐吃什么？那就趕緊收藏試試吧！

【 香煎菜包】

食材：基圍蝦十個(gè) 胡蘿卜一個(gè) 青辣椒兩個(gè) 餛飩皮一摞 醬油一勺 料酒一勺 香菜兩根

做法：

食材都準(zhǔn)備好。

豬肉剁碎備用。

將豬肉碎倒入碗中，加入姜蒜末、生抽、料酒、鹽，拌勻腌制十分鐘。

不粘鍋倒入適量油，將腌制好的肉末倒入鍋中，煸炒至變色。

將胡蘿卜絲、香菜段、青椒段都倒入鍋中，加鹽炒熟即可。

一次取5、6張餛飩皮，摞起來(lái)，用搟面杖稍微搟薄點(diǎn)。

搟好后，立刻輕輕將一張張餛飩皮撕開，一次不要搟太多，一邊搟一邊包，不然薄薄的餛飩皮邊緣容易變硬。

取一張?zhí)幚砗玫酿Q飩皮，放在手心，夾一筷子炒好的食材放在中間。

將四周的皮都捏緊。

收口朝下放，煎或者蒸的時(shí)候就不會(huì)開裂了。

平底鍋里刷入少許油，將做好的蔬菜包一個(gè)個(gè)擺在鍋里。小火慢慢將底部煎至焦黃定型。

沿著鍋邊淋入少許水。

蓋上蓋子，大火將水都煎至微微變干后，開蓋，將底部的水分都收干。包子就可以開吃啦！趁熱吃最是美味喲！看，一口舀下去，滿口都是菜！這才是真正的皮薄餡大呢！

小貼士：餛飩皮稍微搟薄一點(diǎn)，蒸出來(lái)的蔬菜包表面會(huì)更晶瑩透明，口感也更好。稍微搟一搟就可以了，別搟得太薄了，蒸好后容易裂開。

這款蔬菜包即可煎，也可以蒸，自己喜歡怎么吃就怎么做吧！