導(dǎo)讀我們家是吃蝦大戶，辣噠、甜噠，酸噠……都試過1?2?月的橙子ZUI好吃，新鮮、清甜，果香十足。不如來份橙香鹽焗蝦，打打牙祭By里里橙用料橙皮1個(gè)橙子的皮粗鹽....

我們家是吃蝦大戶，辣噠、甜噠，酸噠…… 都試過1?2?月的橙子ZUI好吃，新鮮、清甜，果香十足。不如來份橙香鹽焗蝦，打打牙祭

By 里里橙

用料

• 橙皮 1個(gè)橙子的皮
• 粗鹽 450克
• 蝦 350克
• 香葉 3片
• 花椒 2克
• 辣椒干 3根
• 姜絲 5根
• 料酒 10克

做法步驟

1、這樣做出來的蝦，肉緊致，鮮鮮咸咸中帶縷縷天然橙香，口感很豐盈

2、準(zhǔn)好好食材。

3、蝦洗凈、瀝干，用料酒抓一下。

4、烤盤或可以干燒的鍋，倒入粗鹽和香葉、花椒、辣椒、姜絲，小火炒至聞到香味，粗鹽微微發(fā)黃，盛出一半鹽，碼入鮮蝦和橙皮，再把倒出來鹽的均勻倒在上面。蓋上蓋子，燜5—8分鐘。

5、快來試試吧

小貼士

蝦可以換成花螺。

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