當前位置:首頁>美食>開水100度能殺病毒嗎(煮沸可確保水無病毒)
發布時間:2024-12-16閱讀(22)
定期檢查水的物理、化學和微生物成分。因此,根據國家水服務委員會的說法,該國的水供應不僅干凈安全,可以直接飲用,而且沒有大腸桿菌。但是新冠肺炎病毒的存在呢?

世衛組織稱,導致新冠肺炎的病毒尚未在飲用水中檢測到。使用過濾和消毒的傳統水處理方法,如大多數城市飲用水系統中的方法,應該去除或滅活導致新冠肺炎的冠狀病毒。
此外,由于在處理過程中添加的物質,如氯在到達水龍頭前殺死病原體,對供水的風險較低。

不同的水過濾器有不同的功能。有些可以使水的味道更好,而另一些則過濾有害的化學物質或細菌。沒有任何一種過濾器能把所有類型的污染物排除在飲用水之外,而且由于過濾器的價格范圍,必須確定哪些污染物需要去除。

商業化的超濾濾池去除水中的污染物可達0.01微米,而納米濾池則可去除高達0.001微米的污染物。由于新冠肺炎大約有0.125微米,這些過濾器能夠過濾飲用水中的病毒。
反滲透濾池的孔徑為0.0001微米,在去除微生物和常見化學污染物方面是非常有效的。雖然成本較高,但在過濾病毒方面優于納濾。

新冠肺炎通過觸摸、唾液、氣溶膠傳播,病毒可以通過微小的水滴或氣溶膠傳播,這些水滴或氣溶膠通過蒸發或噴霧進入空氣。
幸運的是,大多數水處理程序聲稱,使用次氯酸或過氧乙酸氧化,紫外線照射滅活,以及氯處理,可以有效地殺滅或去除冠狀病毒。
在水處理廠使用氯可以清除病毒,但會產生無害的副產品,稱為氯胺,開水前食用可以殺死水中的微生物,包括冠狀病毒,以及去除水中的氯胺。

此外,根據世衛組織飲用水質量指南,病毒在60°C至65°C之間滅活,但滅活速度比細菌慢。因此,將水加熱到滾滾沸騰的過程足以使病毒滅活,如果在處理廠的氯化過程中還剩下任何病毒的話。間接地,通過沸水,采取雙重安全預防措施-去除微量氯和滅活水中剩余的病毒。
這可能是在這一大流行病期間確保飲用水安全的最廉價方法。然而,沸水時需要觀察幾個步驟。
當水達到滾滾沸騰時,應將其從熱中取出,并允許其自然冷卻,而不加冰,并在儲存過程中不受后處理再污染的影響。
由于嚴格的處理程序,我們的飲用水是安全的。過濾并不是必需的,而在飲用前“煮沸”是確保飲用水安全的最便宜的方法。

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