導(dǎo)讀干蓮子泡多久才能煮湯，很多人都搞不清楚，不管怎么泡水，就是煮不爛，這是什么原因呢？一般我們?cè)谂萆徸佣疾粫?huì)泡很長的時(shí)間，所以就會(huì)造成蓮子的外表泡軟了，但里面卻....

干蓮子泡多久才能煮湯，很多人都搞不清楚，不管怎么泡水，就是煮不爛，這是什么原因呢？一般我們?cè)谂萆徸佣疾粫?huì)泡很長的時(shí)間，所以就會(huì)造成蓮子的外表泡軟了，但里面卻還是處在沒泡的狀態(tài)，這樣就造成外軟里硬的陰陽蓮的現(xiàn)象，這樣的蓮子是很難煮爛，吃起來也不糯。除非你泡1天以上天，把蓮子完全泡漲就可以。所以說干蓮子不用泡水，清洗干凈就可以直接煮。

干蓮子泡多久才能煮湯：

1、干蓮子煮湯前不需要泡水，泡水時(shí)間短的話會(huì)造成外表泡漲了，而蓮子的里面卻沒泡到，這樣的蓮子煮起來就很難煮爛，吃起來的口感就不糯。

2、如果一定要泡水的話那就要泡足24小時(shí)以上，這樣才能把干蓮子完全泡透，泡足了水的蓮子煮起來也更快，所以要注意煮的時(shí)間，以免煮爛了。