導(dǎo)讀家，生命開始的地方，我們?cè)谝粋€(gè)屋檐下生活，在家生火，做飯，用食物凝聚家庭，用愛慰籍家人，平淡無奇的鍋碗盆瓢里，盛滿了中國(guó)式的人生，即是家常美味，也是人生百味....

家，生命開始的地方，我們?cè)谝粋€(gè)屋檐下生活，在家生火，做飯，用食物凝聚家庭，用愛慰籍家人，平淡無奇的鍋碗盆瓢里，盛滿了中國(guó)式的人生，即是家常美味，也是人生百味。我希望能夠以每日更新一篇家常菜制作的方法，來為您家中的餐桌上“添磚加瓦”，讓您家中的餐桌上再多一份愛的味道！我是77小哥’您可以點(diǎn)擊右上角添加一下關(guān)注，這樣便可以第一時(shí)間看見我更新的內(nèi)容啦！

肉絲炒面

今日推薦：肉絲炒面

壹

準(zhǔn)備食材

1. 炒面面條....... 適量
2. 小青菜........... 適量
3. 洋蔥............... 一個(gè)
4. 肉絲............... 適量
5. 鹽................一點(diǎn)點(diǎn)
6. 白糖............ 一小勺
7. 雞精............ 一丟丟
8. 老抽............. . 少許
9. 一品鮮醬油...一小勺
10. 薄鹽生抽........ 少許
11. 香醋............... 兩勺
12. 辣椒醬........... 一勺

貳

食材處理準(zhǔn)備

先將洋蔥改刀切成絲，青菜一小把洗凈備用，肉絲一份，肉絲內(nèi)加薄鹽生抽一小勺，攪拌均勻備用，熱鍋燒冷水，下入炒面面條，煮開后撈出沖涼備用。

叁

制作流程

熱鍋燒空氣，降入一勺油，油溫六成熱，倒入肉絲炒散至斷生，盛出備用。

不用洗鍋，鍋中留底油，放入洋蔥絲翻炒出香味，再放入青菜略微翻炒，再倒入面條翻炒均勻準(zhǔn)備調(diào)味，調(diào)入食鹽一點(diǎn)點(diǎn)，白糖一小勺，雞精一丟丟，老抽少許，薄鹽生抽一小勺，一品鮮醬油一小勺，香醋兩勺，辣椒醬一勺，倒入肉絲大火翻炒均勻出鍋裝盤，一道家庭版的肉絲炒面制作完成。

炒面制作簡(jiǎn)單方便，即好吃又不費(fèi)事關(guān)鍵還管飽，有興趣的話在家可以做做看，一定不會(huì)失望，好了本期分享就到這，我是77小哥咱們下期再見！

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