導讀牛肉干相信很多朋友都有吃過，非常的香嫩好吃，但是就是有一個缺點，太貴！學會這道牛肉干以后孩子的零食你就可以全包了，便宜好吃還營養。營養美味的小零食牛肉干，有....

牛肉干相信很多朋友都有吃過，非常的香嫩好吃，但是就是有一個缺點，太貴！學會這道牛肉干以后孩子的零食你就可以全包了，便宜好吃還營養。營養美味的小零食牛肉干，有了他孩子再也不出去買零食了！

準備食材：牛肉、雞蛋、蔥、姜、五香粉、料酒、生抽、蠔油、孜然、芝麻、辣椒面、花椒

來一份5塊錢一斤的牛肉切成片，用牙簽或者其他工具在牛肉片上扎眼，讓其在腌制的過程中能夠更加入味，扎完后將牛肉片切成牛肉大條，在研制之前放入一個雞蛋的蛋清。

依次放入蔥姜適量，一勺五香粉、一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油，抓拌均勻腌制大約40分鐘，然后起鍋燒油大概5成油溫后將腌制好的牛肉下鍋炸，炸干炸透后撈出來，下圖的熊樣子。

撈出后鍋中再次燒油加入孜然芝麻辣椒面花椒，如果不喜歡吃辣的可以不放辣椒面，在過去炒出紅油之后放入炸好的牛肉干，翻炒均勻后出鍋。

家庭版牛肉干就制作完成了，給孩子日常當做零食吃營養又健康。各位朋友們如果你晚上不知道吃啥麻煩關注一下小編，每天都會給大家更新家常美食，感謝大家的支持，你的點贊就是我最大的動力，如果你還想吃什么就在評論區留言，小編看到后會盡快更新的哦。