導讀鮮到鮮得舟山帶魚鮮嫩又好吃以前的帶魚我們都會炸或者紅燒，這次正在減肥的先生提出要求能不能低脂健康一些呢，當然沒問題啦……By泣哥兒【豆果美食官方認證達人】用....

鮮到鮮得舟山帶魚鮮嫩又好吃 以前的帶魚我們都會炸或者紅燒，這次正在減肥的先生提出要求能不能低脂健康一些呢，當然沒問題啦……

By 泣哥兒 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 鮮到鮮得舟山帶魚 4條
• 姜 1塊
• 料酒 1大勺
• 蔥 1根
• 蒸魚豉油 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 鹽 少許

做法步驟

1、今天我們吃鮮到鮮得舟山帶魚，收到還是凍的硬硬的非常新鮮哦

2、帶魚解凍后剪去邊鰭

3、再用剪刀用從中間剪開去除內臟和里面的黑膜，清洗干凈后斬段

4、生姜切絲

5、蔥白和蔥葉分別切好

6、瀝干水的帶魚放入盆里，加入姜絲和蔥白段

7、加入料酒，白胡椒粉，鹽抓勻腌制15分鐘

8、把腌制好的帶魚擺入蒸盤里，重新放上姜絲

9、淋上一勺蒸魚醬油，放入開水鍋里蒸8到10分鐘

10、出鍋擺上蔥絲。因為先生在減肥我就沒有另外潑油，但是美味依舊哦

11、鮮嫩又多汁

12、一上桌最先被吃完

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