導(dǎo)讀海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病，經(jīng)常食用可增加基體免疫力夏日，海帶絲涼拌著吃，更為爽口By心晴快樂(lè)【豆....

海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病，經(jīng)常食用可增加基體免疫力 夏日，海帶絲涼拌著吃，更為爽口

By 心晴快樂(lè) 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 干海帶 適量
• 熟芝麻 適量
• 蠔油 1勺
• 香油 1勺
• 香醋 2勺
• 生抽 1勺
• 鹽 適量

做法步驟

1、海帶干放水中泡發(fā)，別小看就這么一團(tuán)小可愛(ài)，泡發(fā)后卻占據(jù)了整個(gè)盆子

2、泡發(fā)后的海帶放開(kāi)水中焯兩分鐘左右

3、焯好的海帶沖涼開(kāi)水晾涼備用

4、準(zhǔn)備調(diào)料汁，起鍋熱油，油熱后澆入白芝麻中，加入耗油、生抽、陳醋、鹽、香油攪拌均勻

5、加入海帶拌勻

6、裝盤

7、成品

小貼士

海帶的禁忌 1、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。 2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情。 3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

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