導讀作者：欣綠用料茼蒿菜200克雞蛋兩個紅線椒一個姜少許油適量鹽少許做法步驟1、將茼蒿摘洗干凈。2、將雞蛋打入碗中，并打散。3、將茼蒿切成段。將姜切成末，紅椒切....

作者：欣綠

用料

茼蒿菜 200克

雞蛋 兩個

紅線椒 一個

姜 少許

油 適量

鹽 少許

做法步驟

1、將茼蒿摘洗干凈。

2、將雞蛋打入碗中，并打散。

3、將茼蒿切成段。將姜切成末，紅椒切成圈。

4、開大火，將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油五成熱時放入雞蛋，將雞蛋炒成塊狀。

5、將炒好的雞蛋盛出來備用。

6、鍋中重新放油，放入姜和紅椒搶鍋。

7、放入茼蒿翻炒，將茼蒿炒至五成熟。

8、放入雞蛋,鹽翻炒均勻，茼蒿炒軟就可以了。

9、茼蒿炒雞蛋就做好了。

10、成品圖

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