導(dǎo)讀大家好，這里是楊爸的育兒經(jīng)，主題介紹簡(jiǎn)單的育兒輔食和育兒知識(shí)，只為分享對(duì)孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。番茄和豬肝應(yīng)該是生活中最常見(jiàn)的素食....

大家好，這里是楊爸的育兒經(jīng)，主題介紹簡(jiǎn)單的育兒輔食和育兒知識(shí)，只為分享對(duì)孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

番茄和豬肝應(yīng)該是生活中最常見(jiàn)的素食和肉食。

雖然在大多數(shù)情況之下，

這兩款食材有點(diǎn)風(fēng)馬牛不相及，

但對(duì)于一些酒店的大廚來(lái)說(shuō)，

往往看似不常搭配的食材，

只要放在一起稍微烹飪一下，

誕生的美味絕對(duì)能使大多數(shù)人喜出望外。

就拿今天分享的這款番茄豬肝湯來(lái)說(shuō)，

家中的孩子對(duì)于這款湯品就非常愛(ài)喝。

而且豬肝和番茄都是營(yíng)養(yǎng)層次非常不錯(cuò)的食材，

作為育兒輔食的話(huà)，

也是極易被孩子們吸收。

所以如果你對(duì)今天這款育兒輔食也有一定興趣的話(huà)，

不妨來(lái)看看它是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱(chēng)】：番茄豬肝湯。

【準(zhǔn)備原料】：豬肝一對(duì)，番茄兩個(gè)，白醋兩勺，料酒兩勺，淀粉20g，蠔油一勺，生抽半勺，3g白砂糖，1g的鹽和雞精。

第一步：首先把豬肝放在400ml的清水碗中浸泡半小時(shí)，讓其自然過(guò)濾出血水之后，斜刀切成3mm厚度的薄片，長(zhǎng)寬大小自己控制即可；番茄去皮，切成碎丁備用。

第二步：之后把準(zhǔn)備好的白醋和切好的豬肝片放入一個(gè)碗中，反復(fù)揉搓抓捏30秒，之后把豬肝放在清水中二次過(guò)濾洗凈，撈出后用吸水紙吸掉豬肝周身的水分，裝入另一個(gè)碗中備用。

第三步：把準(zhǔn)備好的生抽，料酒，淀粉倒入裝有豬肝片的碗中，均勻抓捏30秒后，腌制十分鐘。

第四步：之后把豬肝放入300ml的沸水鍋中，大火水煮五分鐘后撈出控干。相對(duì)于這步來(lái)說(shuō)，因?yàn)樨i肝本身具有一定的腥味，雖然經(jīng)過(guò)了去腥處理，但為了讓這款湯品盡量還原番茄和豬肝的本味，單個(gè)處理食材是非常不錯(cuò)的選擇。

第五步：鍋中加入適量的油，把準(zhǔn)備好的番茄丁倒入鍋中炒至熟爛；隨后加入準(zhǔn)備好的白糖，鹽，雞精，蠔油，250ml的清水，稍微攪拌幾下，開(kāi)中火燜煮4分鐘。

第六步：最后把斷生的豬肝倒入鍋中，先攪拌幾下，然后蓋上蓋，用中小火燜煮4分鐘就可以出鍋品嘗了。

相對(duì)于今天是款育兒美味來(lái)說(shuō)，

您是不是感覺(jué)還是不錯(cuò)呢？

如果您對(duì)今天這款美食也非常喜歡的話(huà)，

不妨自己在家動(dòng)手嘗試一下吧。

那么今天的育兒美食就分享到這里，如果你還想了解關(guān)于育兒的更多美食和知識(shí)，不妨多多關(guān)注我吧！如果您對(duì)文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會(huì)為你非常詳細(xì)地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經(jīng)個(gè)人原創(chuàng)，歡迎多多點(diǎn)贊、收藏、關(guān)注、評(píng)論哦，我們明天不見(jiàn)不散。