當(dāng)前位置:首頁>美食>外公外婆小時候的暑假生活(叫外婆和奶奶寄臘肉)
發(fā)布時間:2024-12-16閱讀(23)
每個春節(jié),我的小鼻子里都充滿了一股柴火燒肉的味道,不管我是回老家了還是沒回家,這個味道在春節(jié)前后總是會定時出現(xiàn),爸媽管這個叫臘肉。

老家寄來的臘肉
從小出生在深圳的我,對于這種有著特別味道的肉并不是很感冒,大部分時間爸媽做菜時會不斷的做臘肉,整整一個春節(jié),我聞到了臘豬腳,臘五花肉,臘大排骨還有臘香腸等等的味道,但是大部分臘肉我是碰也不碰的,因為我總覺得黑呼呼的,咸咸的,肉質(zhì)還硬硬的,一點也不美味,但是爸媽好像吃得很歡喜。

來自老家的愛
每年春節(jié),我聽到爸媽都會和外婆,奶奶說,你們不要寄肉來了,我們現(xiàn)在吃得慣外面的肉了,臘肉吃多了不好,你們也少做一些吧,吃不完的可以賣掉一些,但是,每年到過年前后,我們都會收到來自湖北的幾大箱子的臘肉和干菜,媽對爸說,讓家里別寄了,可是他們都有了我們家的地址,肉肉總是會不經(jīng)意的來到我們的家里。奶奶有時哭著對爸爸說:趁我還在世,我能寄點過來給你們嘗嘗,你們就吃吧,等我不在了,你們想吃可能也吃不到了啊!
媽媽讓外婆別寄,每年外婆都讓二姨幫著寄,去年,媽媽特意和二姨說吃不習(xí)慣臘肉了,吃多了還害怕得病,于是二姨便失去了幫外婆寄肉給老媽的熱情,但是今年,外婆自己讓外公騎著摩托車,帶了一箱肉到當(dāng)?shù)氐逆?zhèn)上,硬是自己幫老媽寄了臘肉過來,直到老媽收到,才讓二姨知道 這件事。
最終媽和爸只好妥協(xié)了,說他們愿意寄就寄吧,后來,奶奶還在一個下雪天的午后,弄了10多顆大白菜,一大盆子的魔芋豆腐請同鄉(xiāng)有車的熟人從千里之外的老家?guī)Я藖怼?/p>
每當(dāng)肉和菜收貨后,奶奶幾乎每天都會打電話來問爸爸,菜吃了嗎?魔芋豆腐要煮了才能吃哦!豬頭肉是熟的,要先吃哦,豬肝要趕快吃了啊,不然會壞掉................每每掛完電話,爸爸會嘆口氣:哎,這么多,小米又不愿吃,得吃多久哦!媽則回應(yīng):上頓下頓都吃啰,冰箱也放不下了!他們辛苦了一年,自己可能都沒嘗多少吧,可憐天下父母心啊!
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