導讀上班族的飯飯，有時候就需要美味與速度兼顧。偶然在一家飯店吃了咖喱烏冬面，感覺喜歡上了這個味道，考慮到衛生與銀子的問題，于是就在家自己做嘍～而且15分鐘左右搞....

上班族的飯飯，有時候就需要美味與速度兼顧。偶然在一家飯店吃了咖喱烏冬面，感覺喜歡上了這個味道，考慮到衛生與銀子的問題，于是就在家自己做嘍～而且15分鐘左右搞定！算來，外面動輒30幾塊的一碗面，還幾乎都是面條，而自己在家做的，絕對衛生不說，各種材料絕對充分，又快捷，何樂而不為吶～

By 陳沫含efdj

用料

• 咖喱 2塊
• 牛肉片 適量
• 烏冬面 1包
• 油 適量
• 胡蘿卜 半根
• 香菇 4朵
• 大蔥 適量
• 鹽 適量

做法步驟

1、胡蘿卜、香菇、大蔥切好備用（其實應該放點洋蔥，但是忘記購買了）

2、鍋內放適量油燒熱然后放入香菇胡蘿卜和大蔥翻炒

3、加入適量清水然后放入咖喱

4、大火燒開改小火繼續煮6-8分鐘左右，按自己口味選擇加少許鹽或者不加鹽

5、放入提前洗好的肥牛片和烏冬面煮1-2分鐘關火

6、出鍋上桌，料太足，反而把面條蓋住了，忘記拍照的美觀性了

小貼士

1.咖喱根據自己的口味或者水量調整 2.咖喱料口味已經很重了，所以鹽不要加太多，按自己口味進行調整 3.烏冬面如果想吃比較筋道的，一定不要煮過火，有的品牌的面30秒就能煮好 4.牛肉也可以先用水煮熟一下

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