導(dǎo)讀進(jìn)入冬天，氣候干燥容易上火，皮膚也容易起皮，平時(shí)不妨多注意吃些水果，既能補(bǔ)充水分，同時(shí)還可以為我們提供多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)身體好處很多。而冬天的水果也不少....

進(jìn)入冬天，氣候干燥容易上火，皮膚也容易起皮，平時(shí)不妨多注意吃些水果，既能補(bǔ)充水分，同時(shí)還可以為我們提供多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)身體好處很多。而冬天的水果也不少，蘋果，梨子，冬棗，柚子等等，我家這幾天一直在吃的還有丑橘，在同類的柑橘類水果里，丑橘吃起來更加香甜，而且可以吃到顆粒飽滿的果肉，兼具了橘子的香味，橙子的甜度，柚子的口感，而且丑橘以不知火著稱，也就是吃了丑橘不會(huì)上火，真的是非常適合現(xiàn)在這個(gè)氣候的優(yōu)秀水果。

味道香甜的丑橘，同樣也是營養(yǎng)高手，含有豐富的膳食纖維，果膠，維生素C以及B族維生素，胡蘿卜素以及鈣，鐵，磷等多種成分。對(duì)我們的身體有很多的好處。而且丑橘的價(jià)格也不高，10塊錢就能買上一大兜，物美價(jià)廉，趁著應(yīng)季，不多吃些就虧了。

市場上售賣的丑橘多是成堆散放，方便挑選，但是也增加了選擇困難，尤其是對(duì)于不懂得挑選的人，前兩日我在買的時(shí)候，就有個(gè)小伙子拿起放下很多次，不知道該選擇啥樣的，相信很多朋友也有同樣的經(jīng)歷，其實(shí)挑選丑橘也簡單，今天就來跟大家分享幾個(gè)挑選技巧，記住3點(diǎn)，一挑一個(gè)準(zhǔn)，一起來看看吧~

【一、看外觀】

在挑選丑橘的時(shí)候，第一眼看到的就是外觀，這包裹了丑橘的顏色以及外皮。

①在挑選丑橘時(shí)，通常會(huì)遇到顏色深淺不一的情況，我們一定要選擇顏色鮮艷更深一些的，這代表丑橘在生長過程中，吸收的光照充足，積累的養(yǎng)分更多，吃著更加香甜。而如果是顏色發(fā)青或偏淺的，則說明還未完全成熟，吃起來會(huì)比較酸澀。

②看完顏色，我們要注意觀察一下表皮，丑橘之所以叫做丑橘，是因?yàn)樗娴暮艹螅覀兙鸵x擇“丑”的，也就是表皮粗糙，毛孔明顯的，這樣的丑橘吃著更加香甜多汁，反之如果表皮比較細(xì)膩光滑的，味道會(huì)比較寡淡或酸澀，這點(diǎn)與橘子是相反的，我們要注意。

【二、看形狀】

挑選丑橘，形狀很關(guān)鍵。丑橘的丑還體現(xiàn)在它的形狀上，與很多水果不同的是，丑橘的形狀并不是圓圓的，而是果蒂上有明顯的一塊凸起，然后慢慢向果臍過渡，整體形狀像是一個(gè)福袋一樣。我們?cè)谫徺I丑橘的時(shí)候，要注意挑選果蒂上邊 凸起明顯的，也就是形狀尖尖的，這樣的丑橘生長更加充分，內(nèi)部的果肉飽滿多汁，非常好吃。反之如果凸起不明顯的，看起來扁扁的，那么一定不要買，很可能是生長不良，酸澀難吃。

【三、看手感】

①買丑橘時(shí)，我們要將丑橘拿在手里，輕輕捏一捏，來感受一下軟硬程度，新鮮的丑橘，捏起來是軟硬適中，富有彈性的，并且不會(huì)留下手印。我們購買丑橘時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到有的丑橘按壓后會(huì)凹陷下去，這說明丑橘內(nèi)部的水分流失得比較多，果肉收縮造成空瓤的現(xiàn)象，那么這樣的一定不要買，汁多水少果肉干癟，吃著寡淡無味。

②看完軟硬，我們也可以在手心里掂一掂，要選擇沉甸甸有分量的，這樣的丑橘新鮮水分足，吃著才營養(yǎng)。反之掂起來很輕的，則說明新鮮度比較差，就不要買了。

綜上所述，我們?cè)谫徺I丑橘時(shí)，要選擇顏色深，表皮粗糙，頂部凸起明顯，捏著有彈性，掂著沉甸甸的，滿足這些特點(diǎn)的丑橘，新鮮多汁甜度高。

丑橘的保存

買回家的丑橘如果比較多的話，我們也要注意保存，避免水分流失或腐爛造成浪費(fèi)。下面跟大家分享3個(gè)保存妙招：

1、冰箱冷藏，丑橘可以放到冰箱冷藏保存，而且冰箱的冷藏室可以很好地延長丑橘的保存時(shí)間，但是需要將溫度調(diào)至5度，并且需要將丑橘用吸水紙包裹好，然后套上密封性好的塑料袋，再放進(jìn)冰箱冷藏。

2、常溫保存，丑橘在常溫下也是可以保存的，但是我們需要注意溫度不要太高，丑橘適宜的保存溫度是在5-10度，所以我們要將其放到陰涼的房間內(nèi)，并且裝進(jìn)塑料袋中密封好，防止水分流失。

3、我們也可以將丑橘在小蘇打水中浸泡一遍，然后自然晾干，用紙巾包裹好，再放到陰涼處存放，這樣可以將丑橘保存時(shí)間更久。

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