導讀By諾拉·用料河粉一個人量胡蘿卜絲適量豆芽適量韭菜芽適量鵪鶉蛋5-6個蝦仁5-6個老抽適量生抽適量蠔油適量雞蛋1-2個做法步驟1、配菜洗凈切好…水焯備料…牛....

By 諾拉·

用料

• 河粉 一個人量
• 胡蘿卜絲 適量
• 豆芽 適量
• 韭菜芽 適量
• 鵪鶉蛋 5-6個
• 蝦仁 5-6個
• 老抽 適量
• 生抽 適量
• 蠔油 適量
• 雞蛋 1-2個

做法步驟

1、配菜洗凈切好…水焯備料…牛河水焯放冷水備用…

2、油燒開…蝦仁鵪鶉蛋…放鍋里翻滾…

3、韭菜下鍋炒…

4、豆芽胡蘿卜翻炒后…在鍋中間放油加熱…炒雞蛋至松軟…

5、配菜一起翻炒…

6、加入河粉…翻炒…調料汁入鍋…繼續翻炒…

7、出鍋…裝盤……

河粉的營養功效

1、補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。 2、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。 3、解毒：增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

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