導(dǎo)讀提到象拔蚌，有一些人看到這個(gè)名字，可能不解其意，但另一些人恐怕已經(jīng)流口水了。當(dāng)然，這一次我們介紹的不是那些小角色，而是其中體型頗為龐大的一類。象拔蚌這個(gè)名字....

提到象拔蚌，有一些人看到這個(gè)名字，可能不解其意，但另一些人恐怕已經(jīng)流口水了。當(dāng)然，這一次我們介紹的不是那些小角色，而是其中體型頗為龐大的一類。

象拔蚌這個(gè)名字其實(shí)來(lái)源于對(duì)于大象鼻子的一種形容，本來(lái)是一個(gè)很接地氣的名稱，而且形象易懂，但偏偏它還有一個(gè)洋氣的名稱叫做女神蛤。從大象到女神，是不是差距有點(diǎn)大，但這就是事實(shí)，不容改變。

象拔蚌原產(chǎn)于太平洋沿岸，其中有幾個(gè)特點(diǎn)，一個(gè)是兩殼大小相等，大約有20厘米，不過(guò)中間的虹吸管卻可以極度延伸，最長(zhǎng)可以達(dá)到一米左右。當(dāng)然，對(duì)于美食家而言，這中間肥肥厚厚的如同“肉棒”一樣的東西，才是真正美味可口的部位。而至于體重方面，長(zhǎng)到八斤根本不成問(wèn)題。

之前提到，象拔蚌是一種可口的美味，當(dāng)然，每一種美味人類都不會(huì)放過(guò)，所以影響它壽命的不是天敵，而是人類的捕撈，當(dāng)然捕撈它本身也不是一件容易的事情。根據(jù)感覺(jué)之前的描述，象拔蚌隱藏在厚厚的泥沙當(dāng)中，如果單靠人力，是不可能像拔蘿卜一樣的把它拔出來(lái)。因此一旦人類發(fā)現(xiàn)它的蹤影，要做的第一件事情就是去除覆蓋的厚厚的泥沙，而這一切主要利用的工具就是高壓水槍，之后才能挖掘出來(lái)。

不過(guò)說(shuō)來(lái)有意思的是，這種食物雖然是在北美洲發(fā)現(xiàn)的，但是當(dāng)?shù)氐娜嗣駞s對(duì)它沒(méi)有好感，因?yàn)樗L(zhǎng)相怪異，感覺(jué)吃起來(lái)也不爽口，可是這種貝類卻被生活在太平洋沿岸的亞洲人所喜歡。隨著亞洲人的喜愛逐漸上升，越來(lái)越多的象拔蚌被捕撈，現(xiàn)在已經(jīng)到了瀕臨滅絕的地步。當(dāng)然，為了滿足市場(chǎng)的需要，人工養(yǎng)殖已經(jīng)勢(shì)在必行，現(xiàn)在為止養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成熟。

當(dāng)然最好玩的是為什么這種貝類會(huì)在亞洲盛行？除了本身就有可口的味道之外，有一個(gè)很重要的原因就是它有一個(gè)不一樣的外形，能夠帶給人無(wú)限的遐想。而這種遐想的功效就是它符合了人類的一種滋補(bǔ)思想——以形補(bǔ)形。具體意思相信你已經(jīng)看懂了，在這里就不再重復(fù)了。事實(shí)上很多人對(duì)此深信不疑，當(dāng)然不管象拔蚌是否真的有效，我們尊重每一個(gè)人的選擇，只要不對(duì)象拔蚌的存在造成本質(zhì)性的傷害。