導讀雞腿是人們經常吃的一種食材，雞腿口感鮮嫩，營養價值很高，還具有一定的養生功效，具有強身健體，改善貧血等作用，今天我為大家分享家常紅燒雞腿，現在小編就來說說關....

雞腿是人們經常吃的一種食材，雞腿口感鮮嫩，營養價值很高，還具有一定的養生功效，具有強身健體，改善貧血等作用，今天我為大家分享家常紅燒雞腿，現在小編就來說說關于怎么做紅燒雞腿比較好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎么做紅燒雞腿比較好吃

雞腿是人們經常吃的一種食材，雞腿口感鮮嫩，營養價值很高，還具有一定的養生功效，具有強身健體，改善貧血等作用，今天我為大家分享家常紅燒雞腿。

準備食材：雞腿，桂皮，香葉，八角，干辣椒，生姜，蔥，蒜，鹽，白糖，花椒，料酒

做法：

1：將雞腿浸泡，洗凈切塊。

2：鍋中加水，切記將雞塊冷水下鍋，加姜片，蔥段，料酒大火煮二，三分鐘，漂去浮末，撈出備用。

3：將蔥洗凈切段，蒜拍碎，取桂皮2片，香葉5片，八角2個，干辣椒3個，放入盤中備用。

4：鍋中加白糖，開小火，炒至白糖熔化成紅糖色，將雞塊下入鍋中翻炒，炒至雞塊上色，倒入少許油，加蔥段，蒜片，干辣椒，桂皮，香葉，八角，花椒，鹽炒出香味，倒上水，水開煮二十分鐘。

5：大火收汁，加入切好的紅椒丁，青椒丁翻炒出鍋裝盤。

這樣一道香味濃郁，百吃不厭的紅燒雞腿就做好了，大家喜歡的話也來試試吧！