導讀巴沙魚肉質細膩，味道鮮美，營養豐富煮菜我選用金龍魚橄欖調和油，更適合中式烹飪，煎炒烹煮燉～樣樣精通！By平安果hcda用料巴沙魚一塊番茄3個金針菇150克鹽....

巴沙魚肉質細膩，味道鮮美，營養豐富 煮菜我選用金龍魚橄欖調和油，更適合中式烹飪，煎炒烹煮燉～樣樣精通！

By 平安果hcda

用料

• 巴沙魚 一塊
• 番茄 3個
• 金針菇 150克
• 鹽，糖 少許
• 白胡椒粉 少許
• 料酒 1勺
• 蔥 2根
• 大蒜 2瓣
• 金龍魚橄欖調和油 適量

做法步驟

1、巴沙魚洗凈，用刀斜切成薄片

2、切好裝入碗中，加入少許料酒、白胡椒粉、少許食鹽，攪拌均勻腌制10分鐘

3、西紅柿切十字花刀

4、再放入開水里燙一下，這樣好去皮

5、西紅柿去皮后切成小塊，金針菇對半切，大蒜切碎備用

6、鍋中倒入金龍魚橄欖調和油

7、放入蒜粒baoxiangq

8、加入西紅柿翻炒出汁，然后倒入開水，放入少許食鹽

9、放入少許白糖調鮮，加入少許白胡椒粉調味，攪拌均勻

10、接著放入金針菇煮開

11、然后把西紅柿和金針菇撈出盛到碗里

12、然后把巴沙魚片一片一片放入湯汁里燙熟

13、馬上撈出，把巴沙魚片倒入碗里

14、撒上蔥花

15、把湯汁倒入大碗里

16、美味滑嫩的番茄巴沙魚就完成了?

17、吃一口入口即化的感覺，湯汁鮮美，魚片滑嫩

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