導讀小賽帶來的這道辣炒雞架，有稍微改良過哦，韓式甜辣醬代替白糖，烹飪出來的雞架顏色更加紅潤鮮香，微辣鮮香帶點兒微甜，每一絲雞肉都浸滿味道，米飯殺手無疑了。By捷....

小賽帶來的這道辣炒雞架，有稍微改良過哦，韓式甜辣醬代替白糖，烹飪出來的雞架顏色更加紅潤鮮香，微辣鮮香帶點兒微甜，每一絲雞肉都浸滿味道，米飯殺手無疑了。

By 捷賽心菜館

用料

• 雞架 750克
• 干辣椒 3個
• 大料 2個
• 蔥 4段
• 姜 3片
• 韓式辣醬 80克
• 孜然粉 10克
• 生抽 20毫升
• 老抽 8毫升
• 鹽 1~2克
• 油 30毫升
• 水 600毫升

做法步驟

1、1、將雞架剁塊，放入清水中洗凈撈出；

2、2、鍋內加入熱水，將雞肉燙洗一下撈出；

3、3、鍋內倒油，放入干辣椒、蔥、姜、大料，然后加入雞架；

4、4、放入韓式辣醬、生抽、老抽、鹽、孜然粉和水；

5、5、蓋上鍋蓋，啟動【黃燜雞】功能；

6、6、烹飪結束，攪拌均勻，撒入適量尖椒和芝麻，就可以吃了。

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