發布時間:2025-03-13閱讀(21)
你好我是原創作者:為愛下廚
教給大家用最簡單的方法,做出不一樣的獨特美食
省力、又省心,做出營養又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,一起分享分享給愛人與家人
讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食
《焦脆芝麻條》

加入300克面粉,50克黑芝麻,50克熟芝麻。

打入2個雞蛋,3克酵母,20克白糖。

雞蛋攪拌一下,攪拌成絮狀。

加入80克溫牛奶,攪拌成絮狀(加入溫水和面也可以)

攪拌成絮狀,揉面面團,面團要偏硬一點。

裹上保鮮膜,發酵至2倍大小(或者放入冰箱,低溫發酵一晚上?)

發酵1小時以后,去除保鮮膜,面團成拉絲狀。

案板撒上面粉,放入面團,揉出面團氣泡。

揉成面團,用力按壓一下,搟成薄餅狀。

面餅搟到最薄,1毫米厚度,切成長寬條。

先切寬長條狀,再切成寬面條。

芝麻小酥餅,放入案板,依次擺放均勻。

鍋底倒入植物油,燒至6成油溫。

小火下入小零食,炸至飄起蓬松,筷子翻面攪拌。

炸至色澤金黃,小火慢炸,邊炸邊攪拌,讓小零食受熱均勻。

炸至芝麻條,兩面金黃,裝盤出鍋。

芝麻小零食,撈出控油,自然放涼即可(個個焦脆空心,香脆又好吃,即是油條又是小饅頭,而且做法也簡單)

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為愛下廚
好吃又簡單的《焦脆芝麻條》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

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