導讀這幾天，天氣也很冷小松也抱著手機躺著被窩中刷抖音看到一則視頻簡述芋頭的各種做法頓時，口水直流馬上起床，“殺”向菜市場買了幾斤芋頭打算給小伙伴做不同的芋頭美食....

這幾天，天氣也很冷

小松也抱著手機躺著被窩中刷抖音

看到一則視頻簡述芋頭的各種做法

頓時，口水直流

馬上起床，“殺”向菜市場買了幾斤芋頭

打算給小伙伴做不同的芋頭美食

想吃的，可以看下或分享給朋友哦！

芋頭屬于淀粉類蔬菜，含有豐富的營養物質，包括碳水化合物，蛋白質，鈣，磷，鐵，鉀，鎂，鈉以及胡蘿卜素，煙酸，維生素C，B族維生素等。

其功效有：

1.提高人體的免疫力，芋頭中含有多種營養素，其中有黏液蛋白被人體吸收后，可以形成免疫球蛋白，提高機體的免疫力；

2.健脾消食，芋頭可以補益脾胃，增強脾胃的消化功能，對于胃腸道消化不好的人食用芋頭有助于健脾消食，促進食物的消化吸收；

3.改善便秘，芋頭含有豐富的膳食纖維，刺激胃腸道蠕動，可以起到潤腸通便的作用。

第一道；香煎芋頭糕

材料

芋頭

白糖

糯米粉

黑芝麻

做法

1、首先將芋頭清洗去皮，切成大大小不一的薄片

2、而后放蒸鍋中蒸熟，取出搗成泥，加入少許白糖，糯米粉，黑芝麻混合攪拌

3、糅合成不粘手的面團，再搓成大小均勻的小球

4、壓扁成四方形

5、平底鍋燒熱放油，放入香芋糕，小火慢煎

6、煎至兩面焦黃即可

7、香甜軟糯，入口即化

8、注意哦；芋頭泥加入糯米粉，要一點點加，這樣揉的面團才不粘手

第二道；藍莓芋頭

材料

芋頭

藍莓醬

白砂糖

做法

1、首先將芋頭清洗干凈，放入蒸鍋中蒸熟

2、晾涼后，去皮，放入盆中，用勺子壓成細膩的泥狀

3、期間加入適量的白砂糖攪拌均勻

4、而后把芋泥放入心儀的磨具中，壓均勻

5、再小心翼翼地脫模

6、淋上適量的藍莓醬即可，冷藏后的風味更佳

第三道；芋頭排骨湯

材料

芋頭

排骨

細鹽

姜

做法

1、首先將芋頭去皮改刀，排骨焯水去浮沫

2、而后將清洗好的材料一同放入電燉鍋中

3、再加入適量的清水，幾片姜片

4、選擇包頭模式即可，出鍋前撒點鹽調味即可開吃

第四道；清蒸芋絲肉丸

材料

芋頭

肉末

香菇

蔥花

姜末

蒜末

油

鹽

醬油

蠔油

胡椒粉

紅薯粉

雞精

做法

1、首先將芋頭去皮刷成絲，一般半個即可

2、起鍋熱油，放入姜，蒜，香菇等爆香

3、再放入一半的肉末進去翻炒

4、而后加點鹽調下味道

5、然后將炒熟的肉末放入芋絲盆中，再將另外一半生肉末倒入中

6、放入適量的醬油，鹽，蠔油，紅薯粉，胡椒粉，雞精調味

7、混合攪拌均勻，捏成一個個的小丸子形狀，裝入盆子中

8、放到蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右，蒸熟即可出鍋，撒點蔥花裝飾

美味的芋頭美食就是這么簡單

喜歡的小伙伴，可以在家嘗試做下哦

天氣冷了，記得保暖哦