導(dǎo)讀歡迎大家觀(guān)看二姐這篇教你做芡實(shí)黑米紅豆粥的文章。本圖文為二姐美食原創(chuàng)作品，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載與抄襲。如有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二....

歡迎大家觀(guān)看二姐這篇教你做芡實(shí)黑米紅豆粥的文章。本圖文為二姐美食原創(chuàng)作品，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載與抄襲。如有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之美味的芡實(shí)黑米紅豆粥

現(xiàn)在雖然已經(jīng)是雨水節(jié)氣了，春天到來(lái)但是還是有倒春寒，而且現(xiàn)在在家里呆著不能出門(mén)，所以二姐想著給家人煮一碗熱乎乎的粥會(huì)比較好。二姐打開(kāi)冰箱，看到家里還有一些黑米，黑米做出來(lái)的口感比較清香軟糯，并且芡實(shí)在做熟之后飄著一股清香味道，再加上幾樣食材放在一起的話(huà)，那么做出來(lái)的粥就好吃了。家里這些食材都是現(xiàn)成的，并且還有紅豆和花生，二姐就打算做這個(gè)芡實(shí)黑米紅豆粥給家人吃了。這樣下鍋之后熱乎乎的熬出一大鍋，再做點(diǎn)清淡的小菜給家人當(dāng)做晚飯吃，清淡可口還帶著濃郁的谷物香味，確實(shí)還是不錯(cuò)的。雖然芡實(shí)比較難煮，但是朋友的母親經(jīng)常熬粥，能熬煮了十多年了，她說(shuō)了一些小技巧。這一大鍋粥做完之后全家都愛(ài)喝，所以二姐也和大家分享一下二姐的做法。

二姐做芡實(shí)黑米紅豆粥的優(yōu)勢(shì)

1、香氣濃郁，軟糯好吃

二姐做這道美味的芡實(shí)黑米紅豆粥，因?yàn)楹诿椎仁巢募拥揭粔K之后煮出來(lái)的谷物香味很濃郁，做出來(lái)的芡實(shí)黑米紅豆粥的口感還確實(shí)很軟糯好吃的，在食材里面再稍微加點(diǎn)花生和紅棗，這樣煮出來(lái)的芡實(shí)黑米紅豆粥就帶著食材本身的香甜味道。

2、做法簡(jiǎn)單

這道美味的芡實(shí)黑米紅否雜糧粥的做法不算太難，雖然比做一般的米粥稍微復(fù)雜些，相信大家看一下二姐的做法也就能明白如何做了。

芡實(shí)黑米紅豆粥的做法

【所需的食材】

主材：芡實(shí)少許、花生一小把、黑米半碗。

輔材：紅豆小半碗、紅棗適量。

【開(kāi)始做芡實(shí)黑米紅豆粥】

1、首先找一個(gè)干凈的小碗加水進(jìn)去，隨后我們將芡實(shí)放進(jìn)去浸泡一晚上。

2、我們將芡實(shí)泡好之后可以和紅豆、花生、黑米這些食材泡在一起，然后再浸泡上兩個(gè)小時(shí)左右。

3、將食材都加入電飯鍋中，然后加入適量的清水做成稍微濃稠一點(diǎn)的芡實(shí)紅豆黑米粥，水米比例在10比1左右，這樣我們就可以在里面加入紅棗了。

4、將食材放入鍋中充分的熬煮，熬煮到食材濃稠而且很軟糯，這樣就可以出鍋了。

大家看下二姐做好的芡實(shí)黑米紅豆粥的效果是不是感覺(jué)還不錯(cuò)呢？

小貼士

1、芡實(shí)浸泡有技巧

我們?cè)谕胫薪蒈蛯?shí)的時(shí)候，需要浸泡的稍微久一些才可以，因?yàn)檐蛯?shí)比其他食材更難泡開(kāi)，需要稍微久一點(diǎn)才能吃得更軟乎。

2、其他食材浸泡有技巧

二姐建議大家在浸泡黑米、紅豆以及花生這些食材也需要一定的時(shí)間，至少浸泡兩個(gè)小時(shí)的話(huà)會(huì)稍微軟乎一些，所以我們也要在這步驟不要省去才可以。

以上就是二姐寫(xiě)的如何做出軟糯還好喝的芡實(shí)黑米紅豆粥的文章，歡迎大家關(guān)注二姐和我交流！