導讀前段時間，懶哥跟大家分享了不少甜品、點心、面食的做法。今天懶哥跟大家分享一道家常菜，食用是食材就是豇豆，經過這樣處理，一把豇豆就能做出好看又好吃的菜。用料：....

前段時間，懶哥跟大家分享了不少甜品、點心、面食的做法。今天懶哥跟大家分享一道家常菜，食用是食材就是豇豆，經過這樣處理，一把豇豆就能做出好看又好吃的菜。

用料：

豇豆，紅椒絲，大蒜，蒸魚豉油，食用油。

做法：

豇豆洗凈，摘去頭尾。大蒜切末備用。

鍋內燒水，水開后放入豇豆焯水，等豇豆煮軟，變得翠綠后，即可關火撈出。

將焯好水的豇豆放入涼水中過涼。

撈出豇豆瀝水，將豇豆片成一整根長片。

取半片豇豆，切下一個10厘米長度的豇豆，用小刀在前后端處劃上兩刀，注意不要劃斷。

把剩下來的豇豆片先插入一端，然后將剩下來的豇豆纏在10厘米長的豇豆上。

最后，再將剩下來的豇豆尾插入切好的口子里。（有多余的豇豆可以切除。）

把豇豆放入盤中，淋入一點蒸魚豉油。

撒上蒜末和紅椒絲。

最后用鍋燒點熱油，將熱油淋在蒜末上。

這道油嗆豇豆就做好了，吃起來脆嫩爽口，造型還十分好看，喜歡這種新做法的朋友，快試試吧！