導(dǎo)讀春天天氣開(kāi)始回暖，晝夜溫差大，而且雨水會(huì)逐漸變多，外面的濕氣時(shí)刻影響著我們，人體內(nèi)的“濕氣”會(huì)加重，這個(gè)時(shí)候我們要多吃一些祛濕的食物，不但可以去除濕氣，還能....

春天天氣開(kāi)始回暖，晝夜溫差大，而且雨水會(huì)逐漸變多，外面的濕氣時(shí)刻影響著我們，人體內(nèi)的“濕氣”會(huì)加重，這個(gè)時(shí)候我們要多吃一些祛濕的食物，不但可以去除濕氣，還能越吃越年輕。

春天吃什么食物能夠最快去濕氣？筆者推薦紅豆。紅豆是我們?nèi)粘Ｖ谐Ｒ?jiàn)的食物，很多人都吃過(guò)，卻不知道吃它有什么好處。我奶奶有些輕微頭暈，醫(yī)生就建議她多吃紅豆，后來(lái)堅(jiān)持吃了一段時(shí)間，果然有改善，這算是不吃藥就把病給看好了。

紅豆

紅豆是我們常見(jiàn)的一種豆類(lèi)，它是一種雜糧，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。平時(shí)要多吃一些紅豆，對(duì)身體特別的好，今天用紅豆給大家分享一個(gè)好吃的做法，很多人都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。

飲食上，我們?nèi)绻綍r(shí)愛(ài)吃油膩食物，這些油膩食物長(zhǎng)期積累在體內(nèi)，相當(dāng)于積攢了很多臟垃圾，這個(gè)時(shí)候身體肯定是需要排毒解毒的。紅豆有著去濕氣，對(duì)血管好的作用，平時(shí)是可以多吃的。

推薦食譜：紅豆糯米蒸糕

推薦食材：紅豆、糯米

佐料：白糖

1.首先準(zhǔn)備150克紅豆，加入清水給它淘洗一下，洗干凈后加入沒(méi)過(guò)紅豆多一些的清水，給它浸泡六個(gè)小時(shí)以上。如果我們是在家里做飯，可以提前一個(gè)晚上泡好，這樣第二天就可以直接做了。

2.把泡好的紅豆倒入砂鍋中，再加入適量的水，淹沒(méi)過(guò)紅豆，再往里邊加入一大把冰糖，充分地?cái)嚢杈鶆颍缓笊w上蓋子，開(kāi)大火燒開(kāi)。

3.煮開(kāi)以后轉(zhuǎn)小火，把紅豆煮至軟，大概半個(gè)小時(shí)左右，我們的紅豆已經(jīng)煮好了。這時(shí)候的紅豆已經(jīng)煮得非常的軟爛了，像這樣就可以出鍋啦。

4.我們給它舀出來(lái)，放入盆中稍微晾涼。放涼之后，往里面加入適量的清水，差不多沒(méi)過(guò)紅豆就可以。

5.然后再加入適量的糯米粉，充分地用筷子攪拌，均由糯米粉，可以邊加邊攪拌，這樣防止攪拌的時(shí)候不會(huì)過(guò)干或者是過(guò)濕，一直攪拌成這樣，稍微有一點(diǎn)粘稠的糊狀就可以啦。

6.然后我們準(zhǔn)備一個(gè)玻璃盒子，在底部和四周刷上一層油，這樣可以防粘，也能更好地脫模，底部也可以墊上一層油脂。

7.然后把紅豆糯米倒入容器里邊兒，用鏟子整理平整，然后用保鮮膜給它包住，直接放到蒸鍋中，蓋上蓋子，用大火蒸40分鐘，時(shí)間到后關(guān)火，這會(huì)兒已經(jīng)蒸熟啦。

8.我們把它拿出來(lái)放涼，放涼后放到冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)，口感會(huì)更好。

9.把保鮮膜給它撕下來(lái)。我們來(lái)給它脫模，用小刀在邊緣給它劃一圈，再給它倒扣就可以輕松地脫模啦。

10.最后切成小塊兒就可以開(kāi)吃啦，這樣做的紅豆糯米糕口感軟綿香甜，營(yíng)養(yǎng)又好吃，自己在家做的，干凈又衛(wèi)生，沒(méi)有任何的添加劑，做法也是很簡(jiǎn)單。

這款蒸糕不僅可以當(dāng)零嘴吃，平時(shí)招待客人，給自家孩子吃都是可以的。紅豆和糯米是我們自己去超市買(mǎi)的，要是家里有自家田里種的，那才是最好的，無(wú)污染的紅豆糯米，我們自己吃起來(lái)也放心。

紅豆蒸糕吃起來(lái)甜香軟嫩，紅豆餡和糯米摻雜在一起，又香又甜，是不可多得的美食。蒸糕做起來(lái)并不麻煩，反而很簡(jiǎn)單，花費(fèi)時(shí)間最長(zhǎng)的就是要提前將紅豆泡好，這是因?yàn)?strong>紅豆比較硬，不容易煮爛。

小提示：1.我們第二天要用到紅豆，一般提前泡一整夜就可以了，第二天拿來(lái)煮著吃就很容易被煮爛。

2.保鮮膜我們可以網(wǎng)購(gòu)，也可以去附近的大超市去買(mǎi)，我們撕掉它的時(shí)候，要仔細(xì)，不要在蒸糕上留有殘留，這樣會(huì)容易被誤食。

這款紅豆糯米蒸糕，你學(xué)會(huì)了嗎，你還會(huì)做哪些蒸糕？歡迎在評(píng)論區(qū)分享。