導讀說到吃，吃貨們應該有很多想法，那么關于牛肉你又有多少想法？牛肉有很多種吃法：干煸、紅燒、湯鍋、蘸水、鹵水等（想想都流口水），不過說起牛肉的吃法，四川人絕對有....

說到吃，吃貨們應該有很多想法，那么關于牛肉你又有多少想法？牛肉有很多種吃法：干煸、紅燒、湯鍋、蘸水、鹵水等（想想都流口水），不過說起牛肉的吃法，四川人絕對有發言權。因為深受人們喜愛的蹺腳牛肉，就源自四川樂山。

俗話說：食在四川，味在樂山。蹺腳牛肉起源于清代蘇稽，距今已經有上百年歷史了。在重慶，要想吃到正宗的樂山美食，當然也有不少的好去處。小編近日了解到，在石橋鋪輕軌站4號口開通以后，附近簡直成為了美食的天堂，而在那里就有一家美味的蹺腳牛肉。

每次美食廣場有新開的店，不少人都會組團去。這家蹺腳牛肉裝修呈現樸素的風格，主要以木質為主。上來就是慢慢一大鍋蹺腳牛肉，撒上蔥花，食欲就被勾出來了。雖說蹺腳牛肉的精華在于它的干碟，但在試吃過后個人建議真的不用，原湯更好喝，基本上去吃飯的人么每個人都喝了兩三碗。

蹺腳牛肉里還有許多配菜，大多數配菜都是以牛的各個部位的精華烹飪，小編現在想起來都流口水呢。

新店開業，小編想著一定有活動，果不其然，2月18日—24日他們將推出“今天我請客”活動，凡在百腦匯5樓蹺腳牛肉用餐的客人在用餐完畢后即可參與，說不定就能來一頓霸王餐哦！