導讀這個季節，大街小巷隨處可見賣甘蔗的商販，甘蔗，因其形狀如竿，又名“竿蔗”。說起吃甘蔗，我國是甘蔗的原產地之一，栽培的歷史十分悠久，傳說三國時代曹丕就很喜歡吃....

這個季節，大街小巷隨處可見賣甘蔗的商販，甘蔗，因其形狀如竿，又名“竿蔗”。說起吃甘蔗，我國是甘蔗的原產地之一，栽培的歷史十分悠久，傳說三國時代曹丕就很喜歡吃甘蔗，他在大殿上，大臣們議事的時候邊吃邊談。甘蔗多汁甜似蜜，伴有爽口的清涼之氣，由此頗受大家的喜愛。

另外，吃甘蔗的時候一定要注意，盡量選用新鮮的，因為如果甘蔗霉變會導致腹瀉、嘔吐、惡心等癥狀，因此挑選的時候盡量挑選色澤光滑、脆硬干凈，更重要的是不要有霉點，去皮之后果肉未見紅絲的感覺。削皮的甘蔗，即食用最佳，盡量避免留存過夜，實在吃不完，可以用保鮮袋密封好包裝后，再放入冰箱里儲存，避免放在室外過夜，容易發生霉變。

其實甘蔗除了直接吃，若是把甘蔗烤一烤再吃，味道更甜。另外，甘蔗汁也是一個不錯的選擇，還能起到清熱、助消化、對口舌干燥反胃嘔吐、消化不良、發熱退燒，都有一定的好處。

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