導讀蝦醬炒雞蛋做法：1.雞蛋，蝦醬少許，蔥一顆,將雞蛋打勻，調入適量的蝦醬和切好的蔥花拌勻2.鍋內倒油，將調好的雞蛋液倒入，其余什么調料都不用放了，蝦醬本身很咸....

蝦醬炒雞蛋

做法：1.雞蛋，蝦醬少許，蔥一顆,將雞蛋打勻，調入適量的蝦醬和切好的蔥花拌勻

2.鍋內倒油，將調好的雞蛋液倒入，其余什么調料都不用放了，蝦醬本身很咸，所以調入蛋液的蝦醬不要放得太多，炒熟即可！

爆炒素三絲

材料：包菜280克、豆腐皮85克、韭菜35克、菜辣椒35克、姜5克油、五香粉、耗油、辣椒油、鹽適量

做法：1、把菜切好備用，鍋中油熱時加入姜片煸出香味，接著加入包菜大火翻炒均勻，加五香粉、加耗油和辣椒油攪拌

2、接著加入豆腐皮和鹽調味然后再加入紅辣椒和韭菜，等韭菜變軟就可以出鍋了。

金針菇青椒肉絲

材料：金針菇一小把、青椒中等大小2個、豬肉一小塊、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒

做法：1.豬肉切絲。加入料酒、生抽和淀粉，拌勻備用。

2.青椒切絲，姜切絲，蒜切末，金針菇撕開，攔腰斬斷在中間位置切一刀。

3.鍋中油熱之后倒入肉絲，迅速劃開，待肉絲變色之后出鍋備用。

4.鍋再次燒熱加入少量食用油，倒入金針菇翻炒半分鐘左右，加入青椒絲、姜和蒜，加入適量鹽，繼續翻炒半分鐘左右。

5.最后倒入炒好的肉絲，翻炒幾下即可出鍋。

韓國涼拌拉面

材料：方便面2袋（如果有那種不帶佐料的最好）、嫩韭菜（或者是韭黃）10根、胡蘿卜1小塊、蘑菇5個、黃豆芽1小把、蒜泥1勺、辣椒粉2勺、蔥花1勺、洋蔥1/4個、香油1勺、炒熟的芝麻1勺、胡椒粉少許、辣椒醬1勺、白菜泡菜1勺、液體麥芽糖1勺。

做法：

1、準備蔬菜。韭菜摘洗干凈，切成3-4公分長短；洋蔥切成薄片待用；胡蘿卜也切成絲狀待用；蘑菇和黃豆芽洗凈待用。

2、在一口小鍋里倒入4-5杯左右的水，水開之后先倒入黃豆芽，輕輕燙一下，撈出黃豆芽之后，再把蘑菇也倒進去燙一下待用。蘑菇撈出來，擠掉水分，然后撕成蘑菇絲待用。

3、把鍋里的水倒掉，然后再倒入4杯水，把拉面全部放進去，并煮熟。煮熟的拉面把水倒掉，如果想吃涼的，可以把拉面用清水涮洗一下，如果不想吃太涼的，就不必清洗了。

4、在另外一個容器里先把蔬菜都放在一起，然后倒入辣椒粉、蔥末、蒜泥、香油、液體麥芽糖、胡椒粉、辣椒醬、泡菜，并充分攪拌，然后再倒入拉面充分攪拌。注意：韓國人比較喜歡一只手帶著一次性手套用手指間去攪拌食物，這樣攪拌得會比較充分。當然用筷子攪拌也是可以的。拌好了之后盛出來放在一只白色的盤子里，顏色會顯得更加漂亮，然后上面灑上一點炒熟的芝麻就可以食用了。因為是兩袋方便面可以兩人一起享用。