導讀吉林單氏米業-胚芽米小編要告訴大家，胚芽米是保留大米胚芽的一種大米，而其他部分與白米基本就是一樣的了。因此，胚芽米可以像白米一樣直接蒸。味道軟糯芳香。雖然只....

吉林單氏米業-胚芽米小編要告訴大家，胚芽米是保留大米胚芽的一種大米，而其他部分與白米基本就是一樣的了。因此，胚芽米可以像白米一樣直接蒸。味道軟糯芳香。雖然只是多了一顆小小的胚芽，但是營養價值卻是非常大的，這顆不起眼的胚芽重量雖然只有一粒米的3%左右，但是營養含量確是占了一粒米的60%左右，所以不要小瞧這顆胚芽米，這就是一粒米的精華，是營養寶庫。所以吃胚芽米是可以攝入更多的營養物質，對身體更好，這個好處是遠遠大于普通精白米的。

胚芽米是什么-吉林單氏米業

在吃胚芽米的時候，要先用溫水浸泡，這樣做是為了進行一個喚醒，讓活化生物酶反應，易于人體健康的營養物質達到頂峰，而且營養保健效果遠遠超過精白米。

胚芽米怎么吃-吉林單氏米業

蒸煮時，胚芽米可適當延長浸泡時間 (至少1小時)，還應增加水量，口感會更好，更軟糯。也可以在普通大米中加入胚芽米，做成二米飯。

胚芽米營養價值-吉林單氏米業

胚芽米的營養價值:胚芽米含有豐富的鋅，可以刺激腦垂體，具有滋補大腦和強健大腦的作用。在胚芽中，VE和VB族可促進人體內有毒物質的分解和排泄。VE可以促進身體組織和內臟器官和細胞的新陳代謝，可以作為中風、心臟病、高血壓和動脈硬化人群的主食。胚芽米中的煙酸、VB(B2，B6) 對食用高蛋白物質如螃蟹和牛奶引起的過敏反應非常有效，其中VB6能促進體內胰島素的產生，對糖尿病有療效。

胚芽米可以做成百合胚芽米粥，也是非常好吃的，而且還營養，喜歡吃胚芽米的可以試一試，下面就來教大家怎么做這款百合胚芽米粥

主要成分: 堿不落有機胚芽米100克，百合干40克

輔助材料: 適量的水1.百合干洗凈浸泡10分鐘2.堿不落有機胚芽米洗凈并浸泡10分鐘，在這一步驟要注意，胚芽米不要用力搓，會搓掉外面的糊粉層，造成營養流失，用水沖洗一下就好3.將干百合球放入電飯鍋的膽中4.將胚芽米放入電飯鍋的膽中5.加入適量的水后，將內膽放入電飯煲中，打開電源，然后選擇制作粥鍋6.清理胡蘿卜，切成丁7.把胡蘿卜放在鍋里，一起煮8.煮熟之后關閉電源，燜幾分鐘，然后就可以享受好吃的百合胚芽米粥了。