導讀低脂健康老少皆宜營養豐富ByTina廚房日記【豆果美食官方認證達人】用料雞胸肉500克南瓜500克小香芹2顆雞蛋1個淀粉2勺現磨黑胡椒1勺海鹽適量蠔油1勺濃....

低脂健康 老少皆宜 營養豐富

By Tina廚房日記 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞胸肉 500克
• 南瓜 500克
• 小香芹 2顆
• 雞蛋 1個
• 淀粉 2勺
• 現磨黑胡椒 1勺
• 海鹽 適量
• 蠔油 1勺
• 濃湯寶 1塊
• 蔥姜水 300克

做法步驟

1、準備以上食材

2、南瓜去皮切片，加水煮熟

3、放入攪拌機攪打成泥備用

4、雞胸肉放入攪拌機

5、放入現磨黑胡椒、鹽、蠔油，雞蛋

6、攪打成泥

7、放入2湯匙淀粉和少許蔥姜水

8、繼續攪打后取出雞肉泥

9、分次加入剩余的蔥姜水，朝一個方向攪拌

10、放入香芹拌均即可

11、做一鍋水，用虎口擠成丸子

12、將雞肉丸一個個下入鍋中（冷水入鍋），煮沸后撇去浮沫，煮熟備用

13、南瓜泥加入適量清水，放入濃湯寶

14、煮至濃稠后，放入雞肉丸再次煮沸即可

15、盛出，撒上現磨黑胡椒，點綴迷迭香即可

16、南瓜香芹雞肉丸

17、南瓜香芹雞肉丸

18、南瓜香芹雞肉丸

19、南瓜香芹雞肉丸

20、南瓜香芹雞肉丸

21、南瓜香芹雞肉丸

22、南瓜香芹雞肉丸

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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