導(dǎo)讀低密度脂蛋白膽固醇被稱(chēng)為壞膽固醇，壞膽固醇升高可增加患冠心病風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)檠褐袎哪懝檀紳舛壬?，易在大腦和心臟等重要部位血管動(dòng)脈壁內(nèi)沉積，慢慢的生成動(dòng)脈粥樣硬....

低密度脂蛋白膽固醇被稱(chēng)為壞膽固醇，壞膽固醇升高可增加患冠心病風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)檠褐袎哪懝檀紳舛壬?，易在大腦和心臟等重要部位血管動(dòng)脈壁內(nèi)沉積，慢慢的生成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，阻塞重要血管，進(jìn)而誘發(fā)冠心病和腦卒中，同時(shí)也是誘發(fā)脂肪肝的主要原因之一。若體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)低密度脂蛋白膽固醇偏高也不要慌，可通過(guò)飲食的方式來(lái)降低。

體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)壞膽固醇偏高該怎么吃？

1、多吃豆制品以及堅(jiān)果

平時(shí)可以多吃豆制品如豆腐干、豆腐以及豆?jié){等，每天吃一小把堅(jiān)果，如開(kāi)心果、核桃以及花生仁等，其中含有植物甾醇以及膳食纖維，能降低低密度脂蛋白膽固醇。

2、多吃蔬菜

每天至少吃500克不同種類(lèi)的蔬菜，其中深色蔬菜需占到50%，如芹菜韭菜、芹菜生菜以及菜心等；也可以多吃菌藻類(lèi)食物如香菇和金針菇，還有各種顏色的蔬菜，如胡蘿卜、西紅柿以及南瓜等，其中含有膳食纖維能幫助降低壞膽固醇。

3、經(jīng)常吃全谷雜糧

平時(shí)多吃五谷雜糧如燕麥、小米玉米、高粱蕎麥以及全麥粉，還有綠豆、鷹嘴豆以及紅豆等雜豆類(lèi)，全谷雜糧需占到主食的50%以上。少吃或不吃米面，如白面包、面條以及饅頭等。

4、合理補(bǔ)充不飽和脂肪酸

以植物油替代動(dòng)物油，如芥子油、亞麻油、菜籽油以及橄欖油等，其中含有不飽和脂肪酸，能促進(jìn)低密度脂蛋白膽固醇排出。

5、多吃魚(yú)蝦肉

每周至少吃2~3次魚(yú)蝦肉，其中含有DHA和EPA，這屬于特殊的脂肪酸，能降低壞膽固醇。

6、少吃含飽和脂肪酸的食物

飽和脂肪酸可加快膽固醇合成和吸收速度，抑制膽固醇排泄，因此應(yīng)少吃含飽和脂肪酸的食物，如動(dòng)物肥肉、內(nèi)臟和油炸食物等。

7、少吃含反式脂肪酸的食物

反式脂肪酸可升高低密度脂蛋白膽固醇含量，降低好膽固醇，增加患冠狀動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)?；ㄉ汀⒍褂鸵约叭嗽禳S油中含有反式脂肪酸，一般應(yīng)用于加工食品，如方便面、各種薯片、面包餅干以及酥餅等。

8、控制膽固醇攝入

高膽固醇飲食勢(shì)必會(huì)升高血液中膽固醇含量，所以盡量少吃高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物皮、各種肥肉和蛋黃等。每天膽固醇攝入量不能超過(guò)300毫克。

9、少吃高糖分食物

果糖、蔗糖，還有淀粉等各種糖類(lèi)可促進(jìn)低密度脂蛋白膽固醇合成，以上成分來(lái)源于精制谷物以及甜食等，所以少吃為妙。

溫馨提示

在日常生活中一定要管住嘴，邁開(kāi)腿，控制每天總熱量攝入。每周至少有3~5天的時(shí)間運(yùn)動(dòng)，每次不能少于30分鐘，可選擇快步走騎行、慢跑或跳繩等，能促進(jìn)膽固醇排泄。另外多吃新鮮蔬菜水果，多喝水，每頓飯只吃7~8分飽即可，遠(yuǎn)離高膽固醇食物。與此同時(shí)要保持規(guī)律作息，減少熬夜，以樂(lè)觀心態(tài)來(lái)面對(duì)一切，定期去醫(yī)院做相關(guān)檢查。

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參考資料：

1、《體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)“壞”膽固醇偏高，怎么吃能降下來(lái)？》，生命時(shí)報(bào)，01-12

2、《體檢查出膽固醇偏高怎么辦？謹(jǐn)記這4點(diǎn)，幫你降低膽固醇！ 》，民眾體檢中心，2019-05-17