導讀我是一個不愛嘗新的人，尤其是在吃食中。其實作為一個寫美食的人而言，這似乎不是很合格，說不清楚是為什么，但是這么久也沒改掉這個習慣。黃燜雞米飯剛剛來到市場上的....

我是一個不愛嘗新的人，尤其是在吃食中。其實作為一個寫美食的人而言，這似乎不是很合格，說不清楚是為什么，但是這么久也沒改掉這個習慣。

黃燜雞米飯剛剛來到市場上的時候，所有人都去嘗新了，每個人回來都告訴我，特別的好吃，但是我每次去吃飯還是會走過黃燜雞米飯家，去旁邊的砂鍋面吃飯。但是我還是想要告訴你們，有新鮮的東西，一定要趕緊嘗試，人生苦短，多做嘗試不是錯的。今天帶給大家黃燜雞米飯。

準備食材：雞腿、香菇、青紅椒、姜片、土豆、金針菇、米飯。

1、將雞腿肉剔骨，切成小塊狀。

2、在雞腿肉中加入料酒。

3、再加入生抽，腌制一會。

4、將準備好的土豆，切成滾刀塊。

5、將香菇切成小塊狀。

6、將青椒切成絲狀。

7、將胡蘿卜切成條狀。

8、起鍋燒油，將姜片放在鍋中，在撒入適當的辣椒面。

9、將腌制好的雞腿肉一同放入鍋中。

10、再在鍋中加入切好的香菇。

11、加入適當的醬油或是生抽。

12、加入幾塊冰糖。

13、加入適當的咸鹽。

14、再在鍋中加入適當的清水。

15、再將準備好的青椒、胡蘿卜、金針菇、土豆塊放入鍋中，一同燉煮。

16、加入蒜瓣，用來調味。

17、加入幾粒小米椒。

煮好后盛出即可，再在其中加入一點蔥花。準備一碗白米飯，我們可以開動了！