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發布時間:2025-03-14閱讀(25)
橄欖油:最好涼拌。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。研究發現,橄欖油有助于預防高血壓,降低外圍血管疾病,改善大腦功能,有助于女性延年益壽。

橄欖油
健康吃法:最好是用橄欖油涼拌、烘培、嫩煎食物,避免油炸。如果是高級初榨橄欖油:最好只用于涼拌或做湯。

炒菜
注意事項:橄欖油“高溫敏感性”強,一旦油鍋起煙,就會產生煙霧及有害自由基,增加癌癥、中風和白內障等疾病危險。
購買時優先選擇壓榨產品,質量更好。橄欖油摻假現象比較常見,選購時不要貪便宜。
菜籽油
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