導讀西蘭花，百搭菜，和什么蔬菜都能一起，雞胸肉，減脂必備肉類，脂肪含量較低，一道清爽的肉類菜，值得推薦。By廚小花用料雞胸肉半塊西蘭花半朵胡蘿卜半根黑胡椒半茶匙....

西蘭花，百搭菜，和什么蔬菜都能一起，雞胸肉，減脂必備肉類，脂肪含量較低，一道清爽的肉類菜，值得推薦。

By 廚小花

用料

• 雞胸肉 半塊
• 西蘭花 半朵
• 胡蘿卜 半根
• 黑胡椒 半茶匙
• 白胡椒 一茶匙
• 鹽 適量
• 料酒 一茶匙
• 生抽 半茶匙
• 蠔油 一茶匙
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 西紅柿 半個

做法步驟

1、雞胸肉切丁，西蘭花、胡蘿卜、西紅柿切好

2、雞胸肉放鹽

3、放料酒

4、放生抽

5、放白胡椒、黑胡椒攪拌均勻，腌制一會

6、鍋中熱水焯一下西蘭花和胡蘿卜，撈出備用

7、姜蒜爆香，放雞胸肉，翻炒變色

8、放菜

9、放蠔油和鹽，翻炒均勻，出鍋

10、完成

小貼士

腌制雞肉的時候放生抽和鹽，炒菜時候放蠔油和鹽，所以一定注意少量，要不然肉會咸哦！

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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