導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：入秋后，遇見(jiàn)此果別手軟，一次煮好放冰箱，隨吃隨取，養(yǎng)顏降秋燥！入秋后，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，各種植物也從旺盛的生長(zhǎng)期，轉(zhuǎn)為成熟期。閑暇之余，走在農(nóng)村的果園中，....

導(dǎo)語(yǔ)：入秋后，遇見(jiàn)此果別手軟，一次煮好放冰箱，隨吃隨取，養(yǎng)顏降秋燥！

入秋后，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，各種植物也從旺盛的生長(zhǎng)期，轉(zhuǎn)為成熟期。閑暇之余，走在農(nóng)村的果園中，紅彤彤的蘋(píng)果，紫紅的葡萄，金黃的秋月梨，到處都是一片碩果累累的美麗景象！一陣清涼的秋風(fēng)吹過(guò)，帶來(lái)陣陣的瓜果香氣，沁人心脾，使人神清氣爽，不禁感慨：“秋日美景美不勝收”！

秋天雖然很美麗，但是由于光照充足，降水較少，所以天氣相對(duì)比較干燥，也就是人們常說(shuō)的“秋燥”。受到“秋燥”的影響，很多人都會(huì)出現(xiàn)鼻咽干燥、皮膚干燥、便秘、上火等情況。這個(gè)時(shí)候，我們?cè)谌粘ｏ嬍持校瑧?yīng)該避免大吃大喝，少吃一些辛辣、燥熱的食物，多吃一些滋陰潤(rùn)燥的蔬菜和瓜果。

說(shuō)到吃水果，在瓜果豐收的秋天，有很多品種可以選擇！但是，如果你要問(wèn)我，初秋時(shí)節(jié)，吃哪種水果正當(dāng)季，那我給大家的推薦肯定就是“葡萄”了！俗語(yǔ)說(shuō)：“九月葡萄，十月梨”。作為秋天的代表性水果，葡萄絕對(duì)是人見(jiàn)人愛(ài)的水果之一。葡萄肉厚核少，甜美多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的水果。

葡萄含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素P、葡萄糖、氨基酸、果酸以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，被譽(yù)為“水果皇后”。葡萄全身都是寶，不僅果肉好吃，葡萄皮和葡萄籽也具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮和葡萄籽中含有的花青素，比果肉還多，而花青素抗氧化作用，比維生素C還要高很多！秋季常吃葡萄，有潤(rùn)燥去火、健脾開(kāi)胃、緩解疲勞、促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏、提神醒腦等作用！

【葡萄罐頭】

準(zhǔn)備食材：葡萄、面粉、鹽、黃冰糖。

具體做法：

1.將葡萄粒剪下來(lái)，放入盆中，加入適量的清水，加入適量的鹽和面粉，攪拌均勻，浸泡15分鐘后，清洗干凈。剪葡萄粒的時(shí)候要帶一點(diǎn)蒂，這樣在清洗的時(shí)候，臟東西不會(huì)污染果肉，加鹽可以給葡萄殺菌，加面粉可以吸附葡萄表面的臟東西。

2.將葡萄皮取下，將果肉和葡萄皮分別放入兩個(gè)盆內(nèi)，鍋內(nèi)加入適量的清水，放入葡萄皮，大火煮開(kāi)后，再煮3分鐘，然后用漏勺將果皮撈出丟掉，在煮葡萄皮的湯汁內(nèi)，加入適量的黃冰糖，繼續(xù)加熱，將冰糖煮至溶化。

3.取2個(gè)玻璃罐，在鍋中煮5分鐘后，將葡萄的果肉裝入罐中，倒入煮好的湯汁，蓋上蓋子，蓋子不要壓得太嚴(yán)實(shí)，蒸鍋內(nèi)加水，將玻璃罐放入鍋中，開(kāi)大火蒸，上蒸汽后，蒸8分鐘。

4.蒸好以后，打開(kāi)鍋蓋，將瓶蓋擰嚴(yán)實(shí)，然后將玻璃罐倒扣擺放，自然放涼后，玻璃罐就變成真空了，這樣做的葡萄罐頭，酸甜可口，保存一年都不會(huì)壞，隨吃隨取，真方便！

秋天，蘋(píng)果、梨可不吃，多吃此果，營(yíng)養(yǎng)極高，現(xiàn)在正當(dāng)季，別錯(cuò)過(guò)！您喜歡吃葡萄嗎？最喜歡哪種做法呢？歡迎大家在評(píng)論區(qū)里留言分享哦！樂(lè)于分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉(zhuǎn)發(fā) 收藏 點(diǎn)贊支持一下吧！您的每一個(gè)贊，都是廚娘繼續(xù)努力的動(dòng)力，感謝支持，感恩陪伴！

本文由秀廚娘原創(chuàng)，抄襲必究！歡迎關(guān)注，帶你一起長(zhǎng)知識(shí)！