當前位置:首頁>美食>簡單家常菜之可樂雞蛋(教你如何燉至可樂雞蛋)
發布時間:2025-03-14閱讀(18)
現在隨著生活水平的提高,常言提到的雞魚肉蛋,似乎也不夠美味了,但也是每餐中的必需品,尤其是小孩子,想讓其多吃點這類很營養的食物,難比登天。作為爸爸媽媽們可謂是挖空心思,想方設法改變其制作工藝,目的就是想讓營養的食物不在乏味沒有胃口。下面歪白白就教大家制作這道可樂雞蛋。
一、取出10枚新鮮的雞蛋,將雞蛋沖洗干凈

三、將雞蛋放入鍋里大火開始煮至

四、蓋上鍋蓋大火燒至

五、備好各種酌料(糖、鹽、味精、雞精、大塊生姜、花椒、可樂、紅燒醬油)

六、雞蛋煮熟了

七、將煮好的雞蛋撈出放入冷水中浸泡幾分鐘

八、開始剝雞蛋皮(看看好剝吧)

九、逐個將剝好的雞蛋寄刀破口


十、將寄刀好的雞蛋裝盤待用

十一、將鍋里倒入色拉油燒熱放入生姜、花椒,炸出香味

十二、將寄刀好的雞蛋倒入鍋中

十三、將雞蛋炸至2分鐘,(注意:要滑鍋,讓雞蛋翻滾起來,不然要粘鍋了)直至雞蛋全身金黃色


十四、此時就可以倒入可樂500毫升、紅燒醬油少許,糖、鹽、味精、雞精適中,根據個人口味來放

十五、大火燒開后改為小火燉至,直到將汁液熬至少許即可出鍋了

十六、成品出鍋了,看看是不是胃口大開


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