導讀現在不管哪一個行業都發展得很快，從前沒有吃過的東西，現在已經隨地可見。柚子就是其中的一種，柚子是南方地區出產的水果，酸甜好吃，我家特別喜歡，但是每次吃完了會....

現在不管哪一個行業都發展得很快，從前沒有吃過的東西，現在已經隨地可見。柚子就是其中的一種，柚子是南方地區出產的水果，酸甜好吃，我家特別喜歡，但是每次吃完了會剩下一堆的皮瓤，看著扔掉可惜了。我這樣簡單2步做一鍋，孩子特別喜歡吃，甜甜的水果香，比買的都好。

這款晶瑩剔透，淡淡的果香，味道甜甜的軟糖，就是用我們平時吃剩下的柚子瓤做的，做法十分的簡單。柚子我們都知道香甜好吃，但是去掉的皮瓤太多，一般把皮我會做成蜂蜜柚子茶，而瓤我做了這一款軟糖，這樣一整個柚子都充分的利用了，一點也不會浪費。柚子皮和柚子瓤其實也是含有豐富的營養的，不但含有維生素還可以潤腸排毒去火，是不可多得的一種食材。學會它趕緊利用起來，從此孩子的零食軟糖再也不用出去買。自己做無添加更健康，干凈衛生~~

所用材料：1個柚子的瓤，白糖400克。

做法步驟：

第一步：一整個的柚子我們用刀呈十字劃開，這樣會更好剝皮。

第二步：把柚子肉剝出來，留下柚子皮，不要扔掉哦。

第三步：用刀去掉柚子皮，只留下柚子的白瓤。平時我們都不重視它，把它剝下直接扔掉，卻不知道這種白瓤也有很出色的保健作用，利用價值也很高。尤其做成軟糖更是好吃。

第四步：把白色的瓤用刀切成3厘米見方的小丁。

第五步：把柚子白瓤放到盆里，加入少許鹽搓一下。

第六步：加入清水洗凈，捏干水分。

第七步：放入小鍋中，加入水煮開，煮到透明撈出，過冷水捏干備用。

第八步：鍋里放入白糖，加入少許水煮開，熬到白糖冒細密的白泡泡。

第九步：倒入處理好的柚子白瓤。

第十步：翻炒均勻，使每一塊柚子白瓤都沾上糖稀，倒出晾涼即成。

第十一步：晾涼后的軟糖不粘不粘，顆粒分明，吃到嘴里清香甘甜，口感十分的好，比買的軟糖健康好吃。盛到容器中蓋上蓋子，隨吃隨取，十分方便。

峰兒話語：

1，柚子瓤加鹽搓一下可以去掉柚子瓤的澀味，這一步不能省略哦。

2，煮好以后的柚子白瓤，要把水分捏得干干的，一點水分也不留，這樣做出的軟糖才會不沾不粘。

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