導(dǎo)讀歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。辛辛苦苦地上一天班，回到家里面，自然是要吃些好吃的啦。相信大家對于排骨都是非常喜愛的吧，排骨....

歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關(guān)注一下我們哦。

辛辛苦苦地上一天班，回到家里面，自然是要吃些好吃的啦。相信大家對于排骨都是非常喜愛的吧，排骨的烹飪方法有著很多，可以用來煎炸煮炒等。尤其是我們大廚做到那道美味解饞的干炒排骨，更是讓我有著很深的印象，吃起來咸香適口，越吃越想吃。

做好了的干炒排骨一端出來，香味飄散到四周，這時候，就會聽到咕咚咕咚咽口水的聲音。不等到排骨熱氣散去，就夾起來一塊，呼呼吹涼了一點，就放進(jìn)嘴里，肉香四溢，很是滿足。接下來，我們就簡單地跟大家說一說原來干炒排骨這樣做更香，營養(yǎng)解饞超下飯，隔壁小孩快要饞哭了！

美味的干炒排骨

所需食材：排骨、桃園建民西瓜醬、蔥姜、八角、花椒、冰糖、料酒、醬油、鹽

具體做法：1、先把食材處理好，把排骨仔細(xì)沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，用刀剁成塊；

2、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入排骨段，把排骨焯燙一會兒后，撇去浮沫，盛出來，瀝干水；

3、接下來，把蔥姜洗凈后，去掉雜質(zhì)，切成蔥花和姜絲；把花椒沖洗一下，瀝干水；

4、把排骨放入湯鍋里，倒入適量的水，放入姜絲、八角和花椒，加入適量的料酒，大火燒開后轉(zhuǎn)為小火，煮到排骨快熟的時候，盛出來；

5、然后熱鍋燒油，放入適量的冰糖炒糖色，放入排骨，翻炒均勻后，放入蔥姜，翻炒一會兒；

6、再加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、料酒和鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；

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