導(dǎo)讀痛風(fēng)的發(fā)生主要與機(jī)體內(nèi)源性代謝紊亂有關(guān)，外源性高嘌呤食物的攝入是痛風(fēng)發(fā)生的次要原因。在治療時除了系統(tǒng)的服藥治療之外，還需要對飲食進(jìn)行控制。必須要掌握痛風(fēng)的飲....

痛風(fēng)的發(fā)生主要與機(jī)體內(nèi)源性代謝紊亂有關(guān)，外源性高嘌呤食物的攝入是痛風(fēng)發(fā)生的次要原因。在治療時除了系統(tǒng)的服藥治療之外，還需要對飲食進(jìn)行控制。必須要掌握痛風(fēng)的飲食原則，才能夠控制體內(nèi)的血尿酸水平。

那么痛風(fēng)患者的飲食原則都有哪些呢？

1、以低嘌呤飲食為主

痛風(fēng)的患者飲食治療最主要的就是要杜絕高嘌呤食物的攝入，長期攝入高嘌呤食物會導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸水平增高，會使痛風(fēng)急性發(fā)作，影響患者正常的生活。當(dāng)患者急性期發(fā)作時，應(yīng)該嚴(yán)格控制高嘌呤食物的攝入，避免食用動物內(nèi)臟和海鮮類食物，在痛風(fēng)的緩解期可以根據(jù)身體情況選擇低嘌呤食物，但是要控制肉類和海鮮類的攝入量。

2、低熱量

痛風(fēng)患者的飲食原則要以低熱量為主，每天攝入的能量要以能維持正常活動為準(zhǔn)。根據(jù)患者的性別、年齡、身高、體重等因素，計算需要的活動量并根據(jù)活動量選擇攝入的能量，對于肥胖或體力活動較小的患者，每日的攝入能量應(yīng)該較低。

3、低糖

痛風(fēng)的患者應(yīng)該杜絕高糖飲食，以低糖飲食為主。在日常飲食中可以多食用一些碳水化合物和全谷物食物，既能補(bǔ)充身體所需要的能量，還能夠避免大量糖分?jǐn)z入體內(nèi)，可以多吃一些升糖指數(shù)較低的食物，比如粗糧以及豆類食品等能夠促進(jìn)機(jī)體的消化吸收。

4、少用調(diào)味料

痛風(fēng)的患者在日常做菜時一定要少放調(diào)味料，比如蠔油、海鮮汁、濃縮雞汁等。調(diào)味料中含有大量的嘌呤含量，長期放調(diào)味料會導(dǎo)致嘌呤含量較高，使體內(nèi)血尿酸水平急劇升高，引起患者痛風(fēng)急性發(fā)作。

5、多喝水，少喝酒，少喝高糖飲料

對于痛風(fēng)的患者來說，要想緩解癥狀，控制尿酸，就需要多喝水多排尿，才能夠減少痛風(fēng)的復(fù)發(fā)幾率，喝水時以白開水為主。痛風(fēng)的患者必須要少喝酒和高糖飲料，以免影響體內(nèi)的尿酸代謝，不利于控制體重。

6、適當(dāng)?shù)某砸恍┒怪破?/strong>

痛風(fēng)的患者可以適當(dāng)吃一些豆制品，雖然豆制品中也有高嘌呤的食物，但是豆制品中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，在食用時可以選擇低嘌呤的豆制品攝入，既能夠促進(jìn)尿酸排泄，降低尿酸水平，還能夠增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的抗病能力。

7、多吃蔬菜和水果

蔬菜水果中含有膳食纖維和維生素，痛風(fēng)的患者需要多吃新鮮的蔬菜和水果，補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)成分，能夠幫助降低體內(nèi)的血尿酸水平。

當(dāng)機(jī)體長期攝入高嘌呤飲食時，就容易增加痛風(fēng)的發(fā)作規(guī)律，所以必須要對痛風(fēng)的患者進(jìn)行飲食管理，掌握正確的飲食原則，才能夠緩解患者的癥狀。除此之外，痛風(fēng)的患者還必須要對疾病有正確的認(rèn)識和了解，積極的配合醫(yī)生進(jìn)行治療，掌握正確的自我管理方法。

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參考資料：

1、《痛風(fēng)的7項飲食原則，教你科學(xué)管理降尿酸》，黃主任聊痛風(fēng)，2019-12-25

2、《痛風(fēng)非藥物治療的十大原則》，痛風(fēng)臨床醫(yī)生，2019-07-26