導讀作者：冰-雪-緣用料豌豆200克豬肉100克玉米粒40克胡蘿卜30克蔥10克蒜10克料酒少許生抽少許淀粉少許鹽少許雞精少許花生油適量做法步驟1、準備食材：豬....

作者：冰-雪-緣

用料

豌豆 200克

豬肉 100克

玉米粒 40克

胡蘿卜 30克

蔥 10克

蒜 10克

料酒 少許

生抽 少許

淀粉 少許

鹽 少許

雞精 少許

花生油 適量

做法步驟

1、準備食材：豬瘦肉，胡蘿卜切成小丁，切蔥花，蒜末，新鮮豌豆洗凈瀝干水份。

2、豬肉丁放碗里加少許料酒，生抽，鹽，淀粉抓勻腌制10分鐘。

3、鍋加適量清水燒開倒入豌豆煮至八分熟撈出瀝干水份。

4、鍋倒油燒熱放豬肉丁翻炒變色，加蔥花，蒜末爆香，加胡蘿卜丁翻炒斷生。

5、倒入豌豆和玉米粒翻炒。

6、調入適量鹽和雞精。

7、翻炒均勻盛出。

8、成品圖。

9、再來張美照！

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