導(dǎo)讀【材料】生蠔，米醋、味極鮮醬油、小米椒、香菜、大蒜、生姜、小蔥，小青檸、白糖、胡椒粉、芥末少許【步驟】1.清水里加一勺面粉，放入生蠔抓洗幾遍，換水繼續(xù)抓洗，....

【材料】

生蠔，米醋、味極鮮醬油、小米椒、香菜、大蒜、生姜、小蔥，小青檸、白糖、胡椒粉、芥末少許

【步驟】

1.清水里加一勺面粉，放入生蠔抓洗幾遍，換水繼續(xù)抓洗，直到水變得比較清澈。

3.將小米椒、香菜、大蒜、生姜、小蔥切成末備用

4.切兩個(gè)小青檸備用(也以用黃檸檬代替)

5.調(diào)配醬汁:5勺米醋、3勺味極鮮醬油、一點(diǎn)點(diǎn)芥末、2勺白糖，少許白胡椒粉全部混一起攪拌均勻（米醋：味極鮮醬油：白糖=5：3：2，可根據(jù)自己的口味，適當(dāng)調(diào)整比例）

6.將3.4.5的所有食材倒入生蠔，攪拌。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1小時(shí)更美味。

喜歡吃辣的朋友也可以加一勺油潑辣子，風(fēng)味更獨(dú)特。不加油潑辣子的話就是酸甜口味的。步驟345拿來調(diào)水煮蝦也非常好吃。

愛家人，愛生活，用心做好菜，友友們，趕緊做起來吧！