當前位置:首頁>美食>正宗的廈門特產(這13樣好吃又local的東東)
發布時間:2025-03-18閱讀(20)
一座城市帶來的記憶
不僅僅是走過的路,遇見的人
還有各種專屬于這座城市的味道
常常有人問,來廈門要帶什么紀念品回去呀。沙茶面帶不了,土筍凍帶不了,但卻又好想和朋友們分享當地的味道怎么辦。你是不是也一樣,總在糾結,從廈門回去要帶什么伴手禮。不想再帶那些沒有城市特點的旅游紀念品,想帶關于這座城市的獨特的味道,就像,參與過當地人的童年和少年。
秘密廈門整理出了13樣
帶有廈門味道又很好攜帶的“土特產”
這些都是ěi(廈) méng(門) láng(人)
從小吃到大的~
雖然便宜
但真的好吃又local啊~

馬蹄酥

廈門的馬蹄酥要數同安的最出名了。最愛在阿吉仔門口排隊買剛剛出爐的馬蹄酥,熱乎乎香噴噴,等不及回家就已經啃掉兩個。很多人以為馬蹄酥只有甜味,但其實咸香味也很誘人。做伴手禮一點也不失禮,但前提是,在送人之前別自己都吃完了~如果想買可以線上購買他們家的各種餅類。


豬腰餅

以前總是會傻傻的問家長,這是豬腰做的嗎?然后才知道原來叫豬腰餅是因為長得像豬腰。小時候總會在樓下超市買一袋當早餐,厚實又好吃。就算是趕路的時候買兩袋,也會覺得果腹。


魚皮花生

魚皮花生沒有魚皮,就像魚香肉絲沒有魚一樣(哈哈)。但是它的香味和口味這么多年一直擄獲廈門人的心,是酒桌和茶桌上不可少的好料~小編最愛它的皮,真正是香酥脆。吃一包花生可以聊好幾個八卦,根本停不下來~


雪片糕

總會記得阿公阿嫲很愛吃雪片糕,甜甜的,咬入口中馬上就會化了。在旁邊也一定會有一壺茶,坐在竹椅上,阿公搖著蒲扇,阿嫲講著以前的故事,我們在旁邊撕雪片糕,那些時光就像一片片雪片糕一樣,化在了心里。


寸棗酥

寸棗酥是閩南舊時必備的新年零食之一。這個真的好甜好甜好甜,好酥好酥好酥。小編不太愛吃甜食的,但是很奇怪,每次吃到寸棗酥,總能一口一口吃的停不下來。吃一根寸棗酥,配一口茶,好像真正愜意人生不過如此。


明祥魚干

雖然袋子上寫的是烤魚片,但還是習慣統稱魚干(就是任性)。依然是最經典的紅白包裝,依然是連細屑都不愿意放過的好味。烤魚片的味道對喜歡海鮮的人來說,是鮮,但對于不太喜歡海鮮的人來說,大概是腥。但是有種美味,是可以讓你放下偏見并且欲罷不能的,比如明祥烤魚片~


咸梅糕

咸梅糕的包裝只是一個簡單的盒子釘起來,舊式的紅白,標簽上還有印著紅雙喜,就是小時候常常見到的那種包裝。連味道都樸實的毫不浮夸,咸香之中帶有花生香,一口下去,滿口都是綿綿的糕點味。買回去送給長輩,他們一定會喜歡。


菩提丸

菩提丸倒有點像是一味好吃的藥。小時候每每脹氣不消化,大人總會拿出一粒菩提丸泡在熱水里,待菩提丸的味道溶解在水中再喝掉,總能緩解肚子不消化的情況。但就算沒有不舒服,也總愛拿來泡水,還愛干吃,然后被咸得直喝水,也是極有味道的~


青津果

相比于菩提丸的藥效,青津果更接近零食多點。看劇或者工作時就喜歡一個一個往嘴里送,配上一壺茶,茶香和咸咸的橄欖香在口腔里相遇,總覺得好味的很奇妙。包裝也是多年如一日的紅白裝,一只獨腳站立的鶴總能吸引到注意。


蒜茸枝

似麻花卻又不是麻花,蒜茸枝據說起源于李師師和宋徽宗的一個愛情故事。外表灑了一層糖霜和蒜蓉,咸咸甜甜,吃起來竟也不討厭。一定要注意密封保存,否則受潮之后再吃就沒有了它脆脆的口感,咬下去嘎嘣嘎嘣,極為爽快。


桔紅糕

桔紅糕外表晶瑩,口感軟糯,即使吃起來有點粘牙也無法阻止對它的喜愛。綿綿甜甜,吃下去總覺得自己像沒牙齒了,吃完一定記得擦嘴巴,不然小心長了一圈白胡子。小時候的零花錢沒少貢獻給桔紅糕。


鐵觀音

如果說有什么東西在廈門人的生活日常中是不可替代的,那一定是茶了。一個人時要泡壺茶喝喝解悶,和朋友在一起話仙(聊天)也必定要壺茶再加上上面所說的那些當茶配,而鐵觀音肯定是每家每戶都會有的固定配置。


一枝春

和鐵觀音一樣,一枝春也是廈門人家里總能看到的茶葉。鐵觀音和一枝春同屬烏龍茶,你要我說有什么不一樣,小編也確實說不出,但喝了大半輩子茶的長輩們卻總能區分,畢竟每個閑適的下午,他們依然會泡上一壺茶,在茶香氤氳中躲開煩人瑣事。


以上品名注音為廈門話相似音譯
從阿吉仔,到林利記,到白鷺,到獨鶴,到明祥,到各種廈門本地品牌,這些都是廈門人耳熟能詳的牌子,這些口味都是廈門人幾十年如一日的喜好,是貫穿著每個日常的生活味道。而我,想與你分享這些廈門味道和廈門生活。不僅僅是與你,更希望你能將廈門的故事和味道,帶回去分享。
來到廈門,你還會帶什么伴手禮
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