導讀蘿卜干炒雞蛋：主料：蘿卜干輔料：雞蛋，青紅椒粒小料：蔥姜蒜末調料：基本味，料酒，生抽，蠔油，香油流程：1.蘿卜干涼水浸泡至發軟，撈出切粒，焯水。2.雞蛋打碗....

蘿卜干炒雞蛋：

主料：蘿卜干 輔料：雞蛋，青紅椒粒 小料：蔥姜蒜末

調料：基本味，料酒，生抽，蠔油，香油

流程：1.蘿卜干涼水浸泡至發軟，撈出切粒，焯水。

2.雞蛋打碗中加鹽，糖打散。

3.鍋里加底油加雞蛋炒熟盛出，鍋加底油炒香小料加蘿卜干炒香調味，加入雞蛋青紅椒炒勻淋香油即可。