導讀白玉菇大家都比較熟悉，它是一種口感細嫩，味道鮮美的食材，它的營養非常豐富，常食白玉菇可以曾強身體免疫力，要想做出好喝的湯，首先要選好白玉菇，要選短小肥大，無....

白玉菇大家都比較熟悉，它是一種口感細嫩，味道鮮美的食材，它的營養非常豐富，常食白玉菇可以曾強身體免疫力，要想做出好喝的湯，首先要選好白玉菇，要選短小肥大，無綿綿塌下去的為最佳，這樣的白玉菇新鮮脆甜。我家隔三差五喝這個湯，特別是我家小孫子最喜歡喝這個湯，今天我又做了白玉菇湯。

食材:白玉菇、雞蛋、淀粉

?調料:植物油、姜絲、蔥絲、胡椒粉、鹽、香菜

1:?白玉菇洗干凈、用手撕成條、備用。2:雞蛋打入碗中用筷子攪勻、備用

3:鍋置火上、油溫五成熱、放入姜絲、蔥絲爆香?放入備好的白玉菇翻炒至軟，加入適量清水，燒沸，轉小火煮五分鐘，用淀粉勾點薄芡，淋入雞蛋液加入胡椒粉、味精、鹽、撒入香菜即可出鍋。即好喝又有營養的白玉菇湯做好了

小提示:?1、要選新鮮、嫩、的白玉菇。2、根部老的部分要切掉。3、不要煮太久、煮的時間太長，就失去了它的鮮味。喜歡我做的湯嗎？喜歡你就做著喝，謝謝你的觀看，你的觀看是我最大的動力。