導讀大蝦1只300克，白菜500克,蔥姜，鹽做法膠州大白菜青島大蝦1.大蝦去掉沙袋，從背部開刀，跳出沙線，洗凈,改刀成大塊備用。去掉沙袋蝦線2.選用白菜葉用手撕.... 大蝦1只300克，白菜500克,蔥姜，鹽

做法

膠州大白菜

青島大蝦

1.大蝦去掉沙袋，從背部開刀，跳出沙線，洗凈,改刀成大塊備用。

去掉沙袋蝦線

2.選用白菜葉用手撕成大片，菜梗部分不用，可以炒醋溜白菜

挑選白菜葉

3.鍋內放入花生油燒開，將白菜下入小火煸炒至軟倒出備用。

4.鍋內加蝦油放入大蝦煎至熟.放入蔥姜片炒出香味。

炒熟的大蝦

6.放入炒好的白菜，撒入鹽味精香菜段炒勻

翻炒均勻

7出鍋裝盤

大蝦放上面