導(dǎo)讀By小雨點(diǎn)兒0用料菜花半個(gè)小米辣1個(gè)蒜5瓣蔥半根生抽2勺白糖少許蠔油1勺淀粉2勺做法步驟1、花菜切成這樣大小塊2、小米辣斜切條，蒜切片，蔥切蔥花3、調(diào)料汁：....

By 小雨點(diǎn)兒0

用料

• 菜花 半個(gè)
• 小米辣 1個(gè)
• 蒜 5瓣
• 蔥 半根
• 生抽 2勺
• 白糖 少許
• 蠔油 1勺
• 淀粉 2勺

做法步驟

1、花菜切成這樣大小塊

2、小米辣斜切條，蒜切片，蔥切蔥花

3、調(diào)料汁：小碗中加入生抽2勺、蠔油1勺、白糖少許、淀粉適量、清水適量，攪勻備用

4、花菜焯水2分鐘

5、撈出，過涼水備用

6、鍋內(nèi)油熱，放入蔥、蒜末、小米辣，炒出香味

7、加入花菜，大火炒勻，炒大概3分鐘左右

8、倒入提前調(diào)好的料汁，炒勻即可

9、細(xì)節(jié)

菜花的營養(yǎng)功效

防癌抗癌，提高肝臟解毒能力、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力，維護(hù)血管韌性

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